Mäsové guľky s omáčkou v taliančine

Morčacie mäso je chutné a nízkokalorické, obsahuje malé množstvo množstvo tuku. Môže sa to nazývať najviac diétne. karbonátky, varené z tohto mäsa, ochutnajte ľahké a chutné pokrmy. Miska sa naplní korením, bazalkou, oreganom a feniklom vynikajúca a úžasná aróma. A paradajková omáčka to robí сочным и аппетитным. Time: 1 час.25 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 – 6 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Mäsové gule z Turecka

• 450 g mletá morka
• 450 g pikantné klobásy na pečenie mletej morky talianske bylinky, bez škrupín
• 1 polievková lyžica. strúhanka
• 1/2 lyžice. jemne nastrúhaný parmezán a trochu viac na krmivo
• 1/4 Čl. nasekanú bazalku
• 1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
• 1/4 Čl. plnotučné mlieko pri izbovej teplote
• 1 polievková lyžica. l. kečup
• 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
• 3/4 lyžičky hrubá soľ
• 1/2 lyžičky mletý čierny korenie
• 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
• 2 mleté strúčiky cesnaku
• 1 jemne nasekanú malú cibuľu
• Olivový olej na postrek

Paradajková omáčka

• 1/4 Čl. olivový olej
• 3 olúpané a rozdrvené strúčiky cesnaku
• 1 nasekanú veľkú cibuľu
• 1 lyžička hrubá soľ
• 1/2 lyžičky mletý čierny korenie
• 3/4 Čl. nasekanú bazalku
• 2 lyžičky jemne nasekané semená fenikla
• 2 lyžičky sušené oregano
• 2 plechovky (celkom 1500 g) paradajky
• 1/2 lyžice. solená kuracie mäso

Recepty s podobnými prísadami: mleté morčacie mäso, kupat (klobásy na smaženie), paradajková omáčka, feniklové semená, oregano, bazalka, petržlen

Príprava receptu:

1. Varte mäsové guľky: zamiešajte vo veľkej mise strúhanka, parmezán, bazalka, petržlen, mlieko, kečup, ak sa používa, paradajková pasta, soľ, korenie, vajcia, cesnak a cibule. Pomocou drevenej lyžice premiešajte do hladka. Pridajte mleté morčacie mäso a párkové mäso. Elegantný a dôkladný Miešajte všetky ingrediencie rukami, až kým nebudú hladké.
2. Predhrejte rúru na teplotu 200 ⁰ C. Pomocou 30 gramovej lyžice na sušienky alebo malá lyžička na zmrzlinu, forma z mäsa miešajte gule s priemerom 3 cm, získate 22-24 mäsových guličiek. Položte ich na veľkú vzdialenosť nepriľnavá panvica. Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme 15 minút, kým nie je pripravený.
3. Make Paradajková omáčka: Zahrejte na stredné teplo. olivový olej vo veľkej hlbokej panvici s 5 vysokými stranami pozri Pridajte cesnak, cibuľu, soľ a korenie. Varte 5-6 minút. pridať 1/2 lyžice. bazalka, fenikel, oregáno a strúhané paradajky. priniesť do varu. Varte na miernom ohni za občasného miešania v 15 až 20 minút, až omáčka trochu zahustí. pridať zvyšná 1/4 lyžice. bazilika. Pridajte viac soli a korenie.
4. Vložte mäsové guľky do paradajkovej omáčky a dusíme 10 minút., kým sa nezahrejú. Zriediť omáčku 1/4 lyžice. kurací vývar Pred podávaním posypte parmezánom.