Recept na mäsový prášok – dole s kockami!
Čo je to mäsový prášok? To je zdravá zložka, ktorá môže byť použitý na prípravu mnohých jedál. Zabudnite na to škodlivé bujónové kocky s nejasnými prísadami. Koniec koncov, mäso prášok, ktorého receptúra obsahuje iba mäso a zeleninu, je absolútne prirodzené.
Contents
Domáce mäso
Použitie pôvodnej metódy umožňuje variť chutné domáce mäsový prášok. Vezmite pohár mäsa prášok do práce – pripravte vynikajúci vývar za 5 minút! viac Navyše je to zázračný liek na rýchle uzdravenie. pacienti.
- Ale nielen pre vývary môžete používať suché mäso. Pridajte prísadu do omáčky, omáčok, s ňou varte zeleninu dusené.
- Skúste pridať prášok do mlieka alebo krému – získajte bohatá chutná polievka. Pridajte maslo alebo husté kyslá smotana, natieraná na chlieb – vydáva sa výdatné desiatu.
A všetky tieto rôzne jedlá sľubujú poháre s mäsovým práškom!
Suchá receptúra
To, čo z magického procesu robí mäso, mágia prášok? Je to niečo medzi sušením a sušením. Zdá sa, že metóda veľmi jednoduché. Ale v skutočnosti je to zložitý biochemický prípravok – proces, pri ktorom tekutina opúšťa mäso, a – najužitočnejšie látky zostávajú.
Na prípravu mäsového prášku s petržlenom bude potrebovať:
- Hovädzie alebo chudé bravčové mäso – 1 kg.
- Petržlen (list, mladý) – 300g.
- Soľ podľa chuti
V prípade potreby môžete použiť zeler, kôpr, koriander. Dodržiavajte iba proporcie: na 1 kg ľubovoľného (!) mäso položilo 300 g zeleniny.
Masový prášok si môžete pripraviť doma takto:
Mäso nakrájajte na malé ploché kúsky, aby bolo pohodlné vyčistite mäso možných filmov. Nemal by byť žiaden tuk šľachy.
Mäso prevráťte mlynčekom na mäso s malým roštom diery. Mleté mäso položte na sito tak, aby z neho vytečal nadbytok. kvapalina.
Mleté dobre umyté greeny.
Mleté mäso naplňte bylinkami a usporiadajte na plech.
Dôležitou podmienkou (!) Je teplota v rúra nie vyššia ako 40 – 45 °. Mäso by sa nemalo grilovať, ale sušiť. Zmes sa suší v trecej miske. Malo by to byť prášok. Trochu pridať soľ. V prípade potreby pridajte korenie. Sito pre rovnomernosť pomocou sita.
Uchovávajte mäsový prášok vo vzduchotesnej nádobe a podľa možnosti na chladnom mieste. Používajte sterilizované poháre z detskej výživy.
Chutné nápady
Takáto prírodná náhrada bujónu je ideálna. možnosť dávať, kempingové výlety. Stojí to za prvý pokus pripraviť mäsový prášok, uistiť sa o výhodách a chuti produktu, začnú experimenty. Koniec koncov, môžete použiť nielen hovädzie mäso, ale aj vták. Ak sú zaujímavé iné polievkové dresingy, najmä v zime, pozri nakladacia polievka alebo kharcho polievka.
