Materský boršč

11

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  51kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Toto jedlo nie je potrebné uvádzať! Vynikajúca borščová plechovka varte doma podľa tohto receptu. Počet výrobkov uvedený na štvorlitrová panvica.

Začnime!

Zložky

0/13 prísad

• 1 kg hovädzieho mäsa (dužina alebo kosť)
• 500 g zemiakov
• 300 g čerstvej kapusty
• 400 g repy
• 200 g mrkvy
• 200 g cibule
• 3 lyžice paradajková pasta
• 1 lyžička ocot 6%
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 2-3 bobkové listy
• soľ a korenie
• rastlinný olej
• zelené podľa chuti

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 51

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umyte mäso, zapálte ho v jednom kuse a priveďte varte, odstráňte penu štrbinovou lyžičkou, varte ďalej na miernom ohni, kým pripravený asi hodinu.
2. Potom mäso vyberte z kostí a nakrájajte na malé kúsky, návrat do vývaru.
3. Na panvici nakrájanú repu nasekáme na tenké prúžky. Pridajte paradajkovú pastu a ocot (zriedená hustá pasta vodou), varíme ďalších päť minút.
4. Rozmiešajte nakrájanú cibuľu osobitne, pridajte do nej mrkvu, strúhané na strednom strúhadle. Smažte sa spolu, občas zamiešajte.
5. Nasekané zemiaky vložte do mierne vriaceho vývaru s mäsom s malými paličkami, ľahko osoliť.
6. Priveďte k varu a pridajte jemne nasekané kapusta. Varte ďalších päť minút.
7. Potom položte dusenú repu, varte ďalších desať minút.
8. Potom dajte dusenú cibuľu a mrkvu, pridajte vavrín, pridajte trochu soli a korenia.
9. Vložte cesnak, prešiel cez tlač. Odstráňte z ohňa.
10. O dvadsať minút neskôr je možné vyliať boršč dosky. Podávame kyslou smotanou a nakrájanú zeleninu na boršč.

Kľúčové slová:

• boršč
• hovädzie mäso
• prvý
• polievka