Medové šišky “Lucumadez” – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ФетокакисDimitros, majiteľ spoločnosti Niko Nikos, Houston Texas. Čas: 2 hodiny. 55 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Droždie:
- 3 a 1/8 čl. prémiová pšeničná múka
- 3/4 Čl. l. cukor
- 1/4 lyžičky jodizovaná soľ
- 2 lyžice. voda (27 ° C)
- 3/4 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/4 lyžičky aktívne suché droždie
- Olej na varenie
- Poleva: 225 g. cukor
- 2 lyžičky mletá škorica
Medová omáčka:
- 2 lyžice. voda
- 225 g. cukor
- 1/4 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/4 škorice
- 1/4 citrónovej šťavy
- 30 g med
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cesto droždie, vanilkový extrakt, citrónová šťava, škorica, med
Príprava receptu:
- Test: Vo veľkej miske zmiešajte všetky prísady test. Dobre premiešajte. Vložte cesto do iného veľkého, namazaná misa. Prikryte a pustite dvakrát asi 1,5 hodiny Pre medovú omáčku: V strednom hrnci. veľkosti, priveďte vodu do varu na miernom ohni, pridajte cukor, vanilkový extrakt, škorica a citrónová šťava. Varte zmes so slabým varte 45 minút, potom pridajte med a varte ďalších 5 minút. zanechať pred použitím Na posypanie: V malej miske premiešajte cukor so škoricou.
- V hlbokej fritéze zahrejte olej na vysoké teplo jeho naliatím pár centimetrov. Pomocou lyžice vytvorte formu z cesta guličky s priemerom 1,5 cm Vložte guličky z cesta do fritézy a poter do jemnej a zlatohnedej farby. Dostaňte ich von z oleja a položte na papierovú utierku, aby absorbovala nadbytočné množstvo tuku. Vyprážané gule preneste z cesta na servírovací tanier. Nalejte do medovej omáčky a posypte škoricovým cukrom.
