Salsa omáčka s melónom – podrobný recept na varenie priateľom: 
Fotografie potravín: Anna Williams Čas: 15 min. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 3 lyžice. (720 ml.) Recepty používajú odmerné nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. olúpaná dužina melónu jemne nasekaná
- 1 bezsemenný jalapeno, jemne nasekané
- 1 kocka uhoriek bez semien, nakrájaná na kocky
- 1 mango, olúpané, nakrájané na kocky
- 1 malá cibuľa, jemne nasekaná
- 8 lístkov bazalky, jemne nasekaných
- 1,5 lyžičky vápnová chuť (z jedného vápna)
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná limetová šťava (od asi 3 limetiek)
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- Čerstvo mleté korenie
- 1/2 lyžičky cesnaková soľ
- Pšeničné alebo kukuričné lupienky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: Melón, cesnaková soľ, vápno šťava, limetová kôra, mango, uhorky, červená cibuľa, jalapenos, bazalkové chipsy
Príprava receptu:
- V miske skombinujte limetovú kôru, limetkovú šťavu, cukor a 3/4 lyžičky. čierne korenie. Pridajte dužinu melónu, uhorky, mango, jalapeno, cibuľa, bazalka a jemne premiešajte. Ochlaďte salsu a podávajte na stôl Omáčku nasolte tesne pred podávaním. Na stôl podávame s hranolkami.
