(Španielsky: sladký chlieb) – populárny v Mexické pečenie, ktoré predstavuje veľa druhov buchty a sušienky, spolu sú od 500 do 2000. Mexický sladký chlieb sa považuje za jeden z najviac rozmanité vo svete, najmä ak sa domnievate, že vývoj ovplyvnená španielskou aj francúzskou kuchyňou. Tento recept predstavuje hlavnú a najbežnejšiu formu panvy, keď sa buchta pečie na chvíľu s cukrovou polevou, na ktorej môžete rezať nožom a zanechávať bizarné vzory. výsledok po upečení sa ukáže nielen krásny a vzorované, ale tiež neuveriteľne chutné, s príjemnou textúrou jemnej strúhanka a chrumkavá poleva. Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 16) Kalórie 189, celkový tuk 10 g, nasýtený tuk g., Proteíny 2 g., uhľohydráty 24 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Time: 2 hodina. 30 min. Obtiažnosť: ľahká Servírovanie: 16 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
buchty
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. alebo 1 vrecúško suchého droždia
- 0,5 lyžice. trochu teplej vody
- 2 lyžice. l. margarín
- 1/3 Čl. cukor
- 4 vajcia (izbová teplota, bití)
- 1 lyžička soľ
- 3,5 lyžice. prémiová múka
poleva
- 0,5 lyžice. margarín
- 0,5 lyžice. práškový cukor
- 0,5 lyžice. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. prémiová múka
- 3 lyžičky vanilkový extrakt
- Farbenie potravín (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cesto droždie, vajcia
Príprava receptu:
- Zrieďte v teplej vode 1 polievková lyžica. l. cukor a droždie. Nechajte to 10 minút
- Vo veľkej mise poraziť margarín a cukor až do svieža. Pomaly za stáleho miešania pridajte vajcia, soľ a droždie. Potom pridajte múka na 1 polievkovú lyžicu. v čase a miesiť cesto pri nízkej rýchlosti miešača. Cesto zakryte a nechajte ho vychladnúť na teplom mieste 45 minút minút. Rozdeľte cesto na 16 častí a vytvorte ich z každej časti ball. Položte ich na vymastený plech na pečenie, ponechávajúc veľkú vzdialenosť medzi loptičkami. Každý zľahka stlačte loptu ručne, vyrovnajte ich. Nechajte cesto vyliezť na ďalšie час.
- Kým cesto povstáva druhýkrát, v kuchynskom robote zmiešajte všetky prísady na homogénnu hmotu. na Ak je to potrebné, pridajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva. ruky rozdeľte náplň na 16 častí. Roll každý kus medzi dlane v guli, a potom ležal na povrchu posypané múkou a rolka s valčekom na priemer asi 12 cm alebo poleva mohol pokryť vzkriesenú buchtu. Pred pečením zakryte prikrývajte buchty, jemne ich zatlačte dovnútra a nožom nakrájaným na doplnenie vzoru bez poškodenia cesta.
- Pečené rožky končia pri teplote 175 ° C počas asi 15 minút alebo do zlatohneda. Ochlaďte na drôtenom stojane a podávajte.
Mexické muffiny Pan Dulce
Rôzne konchas. Môžete zmeniť vzhľad týchto housiek, ktoré vytvárajú rôzne vzory cukru polevou. Najjednoduchší spôsob, ako urobiť polevu, je gravírovanie niekoľko riadkov alebo krížik. A potom počkajte takže buchty povstávajú a vzor sa rozchádza na strany, ktoré sa objavujú praskliny tiež vytvárajú zaujímavý vizuálny efekt.
