Milanese vyprážané ryby – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 526, celkový tuk 23 g., nasýtené tuky, bielkoviny 44 g, uhľohydráty 34 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie potravín: Anthony Achilleos Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 filé (každá 170 gramov) tilapie alebo akákoľvek ryba s bielou mäso
- 1,5 lyžice. mlieko
- 1 polievková lyžica. pšeničná múka
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 3 veľké vajcia
- 6 plátkov bieleho chleba roztrhaných na kúsky
- 1/3 Čl. petržlenové listy
- Jemne nastrúhaná chuť z 1/2 citróna a plátky citróna krmivo
- 5 – 6 lyžíc. l. olivový olej
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 6 lyžíc. mladé listy rukola
Recepty s podobnými prísadami: tilapie, rybie filé, mlieko, múka, vajcia, biely chlieb, petržlen, citrónová kôra, citrón, rukola
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Ponorte rybie filé do misky s mlieko a 2 lyžice. ľad 15 minút Medzitým premiešajte plytké tanierová múka s 1/2 lyžičky. soľ a korenie. Beat vajcia ľahko v samostatnej misa. Mletý chlieb, petržlen, citrón v kuchynskom robote chuť a 1/2 lyžičky soľ, potom prejdite na samostatnú misku.
- Odstráňte filé z mlieka a rozvaľkajte na múku. Ponorte do vajíčka hmotnosť, potom omrvinky. Miesto na tanieri.
- Vyrovnajte plech na pečenie fóliou. Zahrejte na veľkej panvici 2 Art. l. olivy a masla. Do panvice vložte 2 filé ryby a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu, približne 3 minúty na oboch stranách. Preneste filet na pripravený plech na pečenie. Opakujte so zvyšnými 2 filémi a pridajte ďalšie na panvicu 2 lyžice. l. olivy a masla. Vložte ryby do rúry a pečieme 8 minút, kým sa neuvaria.
- Listy rukola sa miešajú zvyšnými 1 – 2 lyžicami. l. olivový olej, ochutte soľou a korením. Ryby podávame s citrónmi a šalát.
