Moldavská kuracie Zama polievka

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 72.13kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  2h 40 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  72.13kcal

• hodnotenie

• recept

Zama, ktorý je národný a obľúbený všetkými Moldavcami, sa pripravuje chladné počasie z domáceho kurčaťa. Obsahuje vynikajúce zamy v že k tomu pridajú kyslosť pre kyslosť. skvelé, ak urobíte zástupcu s niekoľkými hŕstkami nasekanú lásku.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• 1 domáce kurča.
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• Zelenina stopková – 1 stopka
• 1 koreň petržlenu
• Nové korenie – 4 ks.
• 5 korení
• Horúca paprika – podľa chuti
• Petržlen – 1/2 zväzok.
• Soľ podľa chuti
• Voda je 3 litre.
• Kuracie vajce-1ks.
• Múka 3/4 art.
• Narežte kvas 500 g

2ч 40мин2ч 40мин 72.13

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Opláchnite kurča vodou a nakrájajte na porcie. Pour 3 litre vody a zapálené. Počas varu odstráňte penu štrbinová lyžica. Varte na miernom ohni bez zakrytia. vývar zostal jasný. Varte 2 hodiny.
2. V polovici varenia, soľ vývar, dať bobkový list, korenie nové korenie a hrach.
3. Vajce premiešajte vidličkou a pridajte k nemu štipku soli. ste hniesť cesto. Malo by byť dobre hnetené, elastické, jednotné. v štruktúre. To sa dá dosiahnuť, ak necháte test stáť potom miesenie 15-20 minút.
4. Cesto rozvaľkáme na vrstvu, posypeme múkou, previníme na akordeón a nakrájané na rezance. Trochu pretrepte, posypte múkou a dajte vyschnúť.
5. Petržlen, mrkva a cibuľa nakrájané na ich kocky Veľkosť.
6. Dajte zeleninu do vývaru a varte ich, kým sa neuvarí. Na to bude to trvať asi 20 minút.
7. Nasekajte stonku zeleru, dajte ho spolu s rezancami päť minút, kým nie je pripravený.
8. Po rezancoch zamiešajte a nalejte kvas. Vložte feferónka, nakrájaná petržlenová vňať a nechať uvariť polievku ďalších 5-10 minút. Moldavská tradičná polievka je pripravená.