Druhý recept na jedlo – mäsové guľôčky z morčacieho mäsa pečené v peci a mleté hovädzie mäso s prídavkom chleba, cibule, mrkvy, prášku kari. Kotlety pred varením potiahnuté sladkou broskyňou chutney omáčka. A varené zemiaky a brokolica. hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 367, celkový tuk 15 g., nasýtené tuky 4 g, proteíny 29 g, uhľohydráty 32 g, vláknina 7 g, cholesterol 123 mg., sodík 459 mg., cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Fotografie potravín: Antonis Čas Achilleos: 35 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 230 g. chudé mleté morčacie mäso
- 230 g. chudé mleté hovädzie mäso
- 1 veľké vajíčko
- 1/2 lyžičky a 1/8 lyžičky karí prášok
- Pol cibule nakrájanej na štyri časti
- 1 stredne veľká mrkva nakrájaná na štyri kusy
- 2 plátky celozrnného chleba, polámané na polovicu
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1 polievková lyžica. l. kečup
- 1 polievková lyžica. l. broskyňový chutney (indický sladkokyselý ovocná a zeleninová omáčka) alebo marhuľový džem
- 2 stredne zemiakové hľuzy, šupka, kotleta tenké plátky
- 1 brokolica roztriedená na kvetenstvo a nakrájaná tenké plátky
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: čierny chlieb, cibuľa, mrkva, mleté hovädzie mäso, mleté morčacie mäso, vajcia, kari, kečup, omáčka chutney, marhuľový džem, zemiaky, brokolica
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Vložte fóliu do plechu na pečenie.
- Mletie chleba v kuchynskom robote v malých drobkoch, smena do veľkej misky. Do kuchynského robota pridajte jemne cibuľu a mrkvu nasekajte to. Vložte zeleninu do misky s chlebom a pridajte mletú morku a hovädzie, vaječné, 1/2 lyžičky. kari, soľ a korenie. Mleté mäso premiešajte ručne, až kým nebude hladké.
- Forma 4 podlhovasté kotlety z mletého mäsa a nasadené pripravený pan. Zmiešajte v samostatnej malej miske. kečup s chutney a rozotretými karbanátky. Vložte mäsové guľky do rúry a pečieme do mäkka asi 20 minút.
- Soľnú vodu privarte k varu v panvici. pridať zemiaky a varte 4 minúty, potom pridajte brokolicu a pokračujte varte ďalších 6 minút. Vypustite vodu z panvice, pridajte olivový olej a 1/8 lyžičky karí prášok. Soľ a korenie podľa chuti. Podávame zeleninu s kotletami.
