Recepty mrkvového šalátu zimné
Obyčajná mrkva v rôznych receptoch ukazuje jej charakter rôznymi spôsobmi. Môže byť sladká, pikantná a dokonca aj nakladaná. Ale v akékoľvek interpretačné recepty z mrkvy na zimu sú chutné a príjemné užitočné.
Contents [hide]
Recepty na zimné mrkvové šaláty
Hlavnou črtou zeleniny je, že obsahuje Keratín sa nezničí ani počas skladovania, ani počas tepelného spracovania. Mrkva zvyšuje imunitu, podporuje videnie, efektívne pomáha pri chudokrvnosti.
Chren s mrkvou
Na varenie budete potrebovať:
- mrkva
- Kyslé jablká
- Chrenový koreň
Marináda na 1 liter vody:
- Ocot 9% 250 ml
- Cukor 5 polievkových lyžíc
- Soľ 4 polievkové lyžice
Mrkvový šalát si môžete pripraviť na zimu takto:
Zeleninu a ovocie dôkladne opláchnite, odoberte ešte trochu rozmaznané ovocie, nezmestia sa.
Strúhané jadro jabĺk a šúpať na kôre strúhadlo. Ošúpeme koreňovú zeleninu a strúhadlo.
Preložte všetko do veľkej nádoby a premiešajte sterilizované banky.
Z ingrediencií na marinádu pripravte náplň a nalejte horúce v pohári. Zrolovať sa, zabaliť a vychladnúť a vložiť chladné miesto na uloženie.
Pikantná mrkva v oleji
Na varenie budete potrebovať:
- Mrkva 2 kg
- Rastlinný olej 350 ml
- Soľ 4 polievkové lyžice
- Cukor 7 polievkových lyžíc
- Ocot 9% 200 ml
- Cesnak 2 hlavy
Horúcu mrkvu môžete variť na zimu takto:
Vezmite si na takýto šalát malú mrkvu štandardný “, tenký.
Opláchnite mrkvu, ošúpajte a nakrájajte na kocky 10 – 12 mm. ak mrkva je veľká, potom malé tyčinky odrežte pozdĺž ďalšieho 2-4 part.
Pripravenú zeleninu orežte 3-4 minúty vo vriacej vode. Okamžite schladnite v studenej vode. Nasekajte cesnak zmiešajte s mrkvou a vložte do sterilizovaných pohárov.
Pripravte si marinádu: energicky, takmer do varu, teplo rastlinný olej, pridajte soľ, cukor a opatrne nalejte ocot. Zohriať znova, nie vrieť. Skoro vriaca marináda nalejte mrkvu s cesnakom. Sterilizujte pollitrové poháre 15 minút a stočte sa. Chladničky a skladujte pri izbovej teplote. teplotu.
Nakladaná mrkva s cibuľou
Na varenie budete potrebovať:
- Mrkva 2,5 kg
- Cibule 3-4 hlavy
- Soľ 1,5 polievkové lyžice
- Cukor 2 polievkové lyžice
Nakladané mrkvy si môžete uvariť takto:
Umyte a olúpte zeleninu. Cibuľová cibuľka nie je hustá krúžky a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Dajte všetko dohromady smaltovanú panvicu, opatrne pridajte cukor a soľ Zamiešame. Nechajte zeleninu 6-8 hodín zvýrazniť šťava.
Mrkvovo-cibuľovú zmes umiestnite do pohárov, prikryte vekom a udržujte v teple 3-4 dni.
Hotovú mrkvu uložte do chladničky.
Chutné nápady:
Recepty na konzervovanú mrkvu sú bohaté, ale my sa snažil vybrať to najlepšie a najchutnejšie. Máte radi zimné šaláty? Pozrite sa na sekciu “šaláty na zimu” a určite nájdete Existuje veľa zaujímavých a hodných príprav. Neprechádzajte okolo a dresingy na polievku, pretože vás významne šetria Čas.
