Muffinové muffiny: video recept

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 322kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  322kcal

• hodnotenie

• recept

Toto je perfektný recept na objavovanie kysnutého cesta! Nie tu Potrebujete zručnosti plynulého pohybu, modelovania a ďalších vecí, bude to všetko rovnaké krásne a chutné! Na plnenie si môžete vziať čokoľvek: cukor, cukor + škorica, syr, džem. Doma som uvaril 2 druhy chutných buchiet a vzal cukor s pomarančom a cukor s kakaom a rumom.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• voda alebo mlieko – 100 ml
• cukor – 2 lyžice
• soľ – 1/3 lyžičky
• suché droždie – 1 lyžička
• vajce – 2 kusy (1 v ceste a 1 na mastenie)
• maslo – 50 g
• múka ~ 250 g
• cukor / kondenzované mlieko / plnkový syr

2 ч2 ч 322

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Na skúšku v teplej vode / mlieku (mierne teplejšia ako telesná teplota, nie horúce!) miešajte cukor, soľ, droždie.
2. Pridajte rozpustené maslo a vajce.
3. Nalejte múku po častiach a hnette: 200 g je možné pridať okamžite, a potom ešte trochu hnetie.
4. Cesto nechajte 1,5 – 2 hodiny na teplom mieste pod filmom. potom Usadte cesto a nechajte ho ďalšiu hodinu.
5. Rozdeľte cesto na 11 rovnakých častí počtom budúcich žemlí (Použil som váhy, 1 diel 45-50 g).
6. Každá časť je rozdelená na 3 malé gule. Každá guľa rozvinúť sa do kruhového obdĺžnika. Posypte cukrom / tukom jam. Preložte napoly a pol. Tak urobte so všetkými 3 gule. Výsledné trojuholníky sa umiestnia do foriem buniek na koláčiky, ako je to znázornené na videu. Takto vytvárame všetkých 11 buchty.
7. Nechajte pôsobiť 20 až 30 minút na korekciu.
8. Namažte vajíčkom.
9. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C počas 20 – 25 minút. Bon chuť!