Nachos s hovädzím mäsom, čiernymi fazuľami a syrovou omáčkou – podrobné zdieľajte s priateľmi: 
Fotografovanie jedla: Charles Masters Čas: 2 hodiny. Obtiažnosť: Ľahká Dávky: 6
recept:
Pečené mäso: kombinujte 2 jemne nasekané strúčiky cesnaku, 2 Art. l. limetová šťava a lyžička soli. Hovädzie zmesi bočné steaky a 30 minút chladíme. Saute on vysoké teplo, periodicky sa otáčajúce, 6-8 min. Dajte mäso ochladí sa, potom nakrájame na malé kúsky. Syrová omáčka: v v šalátovej múke nad stredne horúcou taveninou 2 lyžice. l. (30 g) krémová olej; pridajte polievkovú lyžicu múky a nevyberajte ju zo sporáka, poterte, miešanie do hladkého stavu 5 minút. Nalejte do 1 šálky mlieka a tukový krém; priviesť do varu. Pridajte 50 g. strúhané syry Čedar, Monterey Jack, Oaxaca a Asadero. Šľahajte syry úplne sa neroztopí. Vmiešajte štipku kajenského korenia a rasca, lyžica nakrájanej nakladanej papriky jalapenos a marináda z papriky a 2 lyžice. l. omáčka Pico de gallo. Čierne fazule: 1 šálka suchej čiernej Fazuľa, naplňte vodou a nechajte cez noc. Strain. prevod fazuľa v panvici, zalejeme 5 cm vo vode, privaríme do varu; obmedziť oheň. Pridajte 1/2 lyžice. nakrájanú sladkú cibuľu, 1 nasekaný strúčik cesnaku, 1/2 lyžice. l. hrubá soľ a 1 vetvička epazota (alebo 1 lyžička sušeného mexického oregana). Varte dusíme asi hodinu, kým nie sú fazule mäkšie. na v prípade potreby pridajte vodu. Vytiahnite epazot a pripravte nachos. vyprážané mäso, syrová omáčka a čierne fazule vložte vrstvu syrovej omáčky (je vhodná široká 3-litrová) nádoba s hladkými hranami. Namiesto kapacity, ktorú môžete použiť pan). Vrchná časť s vrstvou 120 g. kukuričné lupienky opäť vrstva syra. Potom vrstvu vyprážaného mäsa a vrstvu čiernych fazúľ. Najvyššia vrstva omáčky pico de gallo, strúhaný čedar, plátky jalapeňos, syru kotikh, nakrájanej červenej cibule, nakrájaná reďkev a jemne nasekaná petržlenová vňať; sezóna Kyslá smotana. Opakujte vrstvy trikrát. Dajte na plechovku veľkú dosku alebo kruhový podnos, otočte nádobu pomocou doska a vyberte nádobu. Podávame jedlo s omáčkou pico de gallo, petržlen, červená cibuľa a jalapenos. Recepty s podobným obsahom Zloženie: fazuľa Black Preto, syr Cheddar, syr Monterey Jack, Syr Oaxaca, syr Kotikha, mlieko, smotana, kyslá smotana, omáčka pico de gallo, jalapenos, červená cibuľa, cesnak, petržlen, mletý kajenský korenie, rasca, hovädzie mäso
