Vo všeobecnosti existuje niekoľko spôsobov, ako uvariť slaninu, ktorá bude najlepšia – záleží na okolnostiach. Naučte sa variť slaninu zakaždým идеально.
Какое блюдо не станетlepšie s chrumkavou slaninou? Zdá sa to ľahšie variť jednoduché, ale nezabudnite na prípady, keď sa ukázalo, že slanina je odvážna a nedbalý. Dokonca aj tie najjednoduchšie jedlá budú lepšie, ak varte ich správne. Ponúkame 3 jednoduché metódy slanina na raňajky a ďalšie.
Contents [hide]
Klasická metóda: na panvici
Táto osvedčená metóda bude jasnou voľbou, keď ju budete potrebovať súčasne. varte 6-8 plátky. 1. Vyberte slaninu z chladničky za 15-20 minút. pred vyprážaním. slanina izbová teplota varí lepšie (ako steak) .2. Panvicu nemusíte zohrievať. Nasaďte prúžky slaniny studená panvica bez prekrývania sa. Takže tuk bude pomaly sa topí a plátky sa rovnomerne uvaria. 3. Varte na miernom ohni – opäť rovnomerne praženia. Plátky otáčajte podľa potreby, kým vytvorí sa požadovaná kôra. Fryte po dobu 8-12 minút. 4. Vysušte doska potiahnutá papierovými utierkami.
Pre veľkú spoločnosť: v rúre
Túto metódu použite pri príprave slaniny pre veľkú spoločnosť, a nechcem sa smažiť v niekoľkých priechodoch. Tiež prevrátiť plátky nie sú potrebné a čistenie bude chvíľu trvať. 1.Pečivo zakryte fóliou alebo pergamenom po stranách a vložte kúsky slaniny tak, aby boli priľahlé k sebe, ale neprekrývali sa. 2. Vložte do studenej rúry. Potom sa zahrieva na 205 ° C a pečieme 25-35 minút. kým nedostanete požadovanú kôru. 3. Vysušte na tanier potiahnutý papierovými utierkami.
Pre malé množstvo: v mikrovlnnej rúre
Je to jednoduchý a rýchly spôsob, keď potrebujete iba pár plátok slanina na sendvič alebo hamburger. 1. Vytvorte dosku vhodnú pre Mikrovlny, papierové utierky v 2 vrstvách. Rozložte plátky slanina (bez lapania). Prikryte 2 papierovými uterákmi. 3.Mikrovlnná rúra s vysokým výkonom, až kým nebude krehká, 4-6 minút Keďže slanina sa varí na uterákoch, nevysušujte potreba. Recepty so súvisiacimi prísadami: Slanina