Najlepšie mexické recepty

Desiatky receptov na mexické jedlá sa predkladajú na preskúmanie v roku 2007 Táto zbierka Tako, nachos, Margarita a ďalšie – využite výhody tieto chutné recepty varia najlepšie mexické jedlá na tematickú párty alebo večeru. Zdieľajte s priateľmi:

Taco bar

Rachel Ray pripravuje náplň moriaka s chipotlom a bravčovým mäsom s paprikou – hostia si môžu vybrať náplň podľa svojho vkusu.

• Taco bar

Cestoviny z rýb

Halibut vyprážaný v cestíčku do chrumkavej zlatej kôry (treska, tilapie, treska jednoškvrnná sú tiež vhodné), potom sa pridá k rybám rezané zelenou salsou – a ohromujúce tacosy sú pripravené. Chuť, ktorá vás zavedie na tichomorské pobrežie, je príjemná odpočinok pre myseľ.

• Тако с рыбой в кляре

Toast s kuracím mäsom, fazuľou a salsou

Vyprážajte tortilly, aby boli chrumkavé (inak je to príliš tuhý na to, aby sa zlomil vidličkou), potom rozložte majú zmes kuracieho mäsa, pečených fazúľ, avokáda, šalátu a salsa. Na tanieri máte jasný mexický neporiadok.

• Тостадо с курицей, фасолью и сальсой круда

Quesadilla s kuracím mäsom

Pridajte domácu salsu, ku ktorej sa pridá horúca omáčka (skúste chipotle alebo mexická zelená chilli omáčka) quesadilly upevnené množstvom syra.

• Кесадилья с курицей

Kuracie Tacos

Nasekané kuracie mäso zabaľte do kukuričnej tortilly a smažte tubuly do zlatohneda. Pridajte čerstvo vyrobenú salsu, trochu mexickej kyslej smotany a posypeme mäkkým drobivým syrom feta alebo keso freska.

• Трубочки из тако с курицей

S kuracou omáčkou a krtkovou omáčkou

Receptúru Marcela Valladolidovej nie je také ťažké vyrobiť ako zdá sa (varí ju na sporáku av mixéri). Nalejte omáčku domáce kuracie enchilady. Tieto torty môžu byť vyrobené v deň voľna pevne zabalte a uložte do mrazničky asi tri týždne, až do dňa, keď niekoho očakávate špeciálne na večeru.

• Энчиладас с курицей с соусом моле поблано

Šalát z kukurice

Fazuľa mletá s kukuricou, paprikou a avokádom, potom pridajte cesnakový dresing. Toto jedlo ide dobre greeny alebo hranolky.

• Кукурузный салат с фасолью

Mexická fazuľová ryža

Kurkuma a cesnak dodávajú dlhozrnnej ryži výraznú chuť. ktorý sa nestratí, keď sa podáva s čiernymi fazuľami.

• Рис с фасолью по-мексикански

Pico de gallo salsa s tortilla chipsami

Vyrobte dostatok domácich kukuričných lupienkov množstvo oleja zahriateho na 180 stupňov. Podávame s čerstvým ovocím paradajková a cibuľová salsa.

• Сальса пико-де-гальо с чипсами тортилья

Enchiladas s kuracím mäsom a prílohou zo žltej ryže a čiernej fazuľa

Tyler Florence varí tradičné mexické jedlo pridaním Mexické jedlo, ako je avokádová omáčka guacamole, physalis zelenina pre salsa verde a celý zelený korenie chilli, čo dodáva potrebnú národnú chuť.

• Энчилада с курицей и гарниром из желтого риса и чернойфасоли

Fazuľa

Urobte zrnkové fazule (pečené fazuľové pasty) za pouhých 27 rokov minút, pričom poháre pinto fazule a niekoľkých chutných prísad. Pridajte mexický štýl k tacos, toastados a omáčkam.

• Пережаренные бобы

Mexická enchilada

Ušetrite čas pomocou grilovaného kurčaťa vyšľahajte syrové enchilady.

• Мексиканская энчилада

Cesnaková a fazuľová polievka s bravčovými rebrami

Túto ľahko pripraviteľnú polievku si môžete ľahko pripraviť pomalý sporák, na konci varnej sezóny s cesnakovým moyo. Vložte doň čierne fazule, bravčové rebrá, vodu, rum, hlavu cesnak, cibuľa, soľ, bobkový list, oregáno, rasca, červené vločky korenie a varíme asi 8 hodín.

• Суп-пюре чесночно-фасолевый со свиными ребрышками

Reliéfy Čile

Plnené papriky blanšírované horúcim syrom Oaxaca, potom rolky múku a smažte do ružovej farby.

• Чили рельенос

Cesnak Guacamole

Rachel Ray používa mäkké ako základ pre jeho guacamole Haas avokádo s orechovou príchuťou. K omáčke sa pridá celá omáčka. strúčik cesnaku, rozdrvený na konzistenciu pasty – vďaka tomu je rovnomerne distribuovaný v omáčke.

• Гуакамоле с чесноком

Tri taco rebrá dusené v prístave chili

Recept Bobby Fly obsahuje skutočný „náboj“ vkusu. tu používajú sa tri druhy chilli papričky: sušená chilli ancho, chilli Nové Mexiko a kaskáda.

• Тако с ребрышками, тушеными в портвейне с тремя видамичили

Mexická lasagne

Vždy môžete nájsť čas na výrobu lasagne, najmä tým, že Recept Rachel Ray na kuracie prsia.

• Мексиканская лазанья

Taco carne asada s čerstvou salsou

Tieto vynikajúce tacos od Tyler Florence dokážete zostriť podľa vášho vkusu. Autorský recept používa cesnak a dve papriky jalapeno.

• Тако карне асада со свежей сальсой

Fazuľa (fazuľová pasta)

Fazuľa Fazuľa Ellie Krieger obsahuje menej kalórií a pripravte sa za 20 minút.

• Пережаренные бобы (паста из фасоли)

Bravčové dusené Tacos

Melissa De Arabian varí tieto tacos s bravčovým mäsom, ktoré sa dusí chyba po dobu troch hodín. Tacos sú veľmi šťavnaté: majte po ruke nejaké servítky.

• Тако с тушеной в вине свининой

Sendviče „Slut Joe“ (Sloppy Joe)

Jeff Mauro pripája klasický Sloppy Jose Sandwich Mexická nota, nahradenie jedného druhu mäsa mletým mäsom Mexická klobása chorizo, strúhaný syr na syr “Keso Chihuahua” a použitie ako zálievka z kyslej smotany s avokádom.

• Сэндвичи “Неряха Джо” (Слоппи Джо)

Taco s rybou a tatárskou omáčkou

Tacos Ingrida Hoffmana sú chrumkavé, intenzívne a veľmi aromatické.

• Тако с рыбой и соусом тартар

Hovädzie mäso s červenou kapustou

V tejto ponuke vás prekvapí šalát z červenej kapusty tacos na predpis od Alex Guarnachelli. Prsia sa tu ochutia cesnak, paprika a chilli.

• Тако с тушеной говядиной и краснокочанной капустой

Chili relinos (plnené chilli papričky)

Vyprážané papriky, plnené papriky, plnené syrom Münster a ponorený do pikantného paradajkového vývaru.

• Чили рельенос (фаршированный перец чили)

Tamale s kuracím mäsom a olivami

Ingrid Hoffman robí tamale jednoduchú: používa hotové výrobky grilované kuracie mäso a zakúpená zelená salsa.

• Тамале с курицей и оливками

Rastlinná omáčka z Physalis salsa (salsa verde)

Vyrobte zelenú salsu pomocou zeleniny physalis a čerstvé pikantné zelené chilli papričky, ktoré dodávajú omáčke vynikajúcu farbu a chuť.

• Соус сальса из овощного физалиса (сальса верде)

Kuracie mäso na mole omáčke

Tajomstvo tohto klasického jedla spočíva v úžasných prísadách, z ktorého sa pripravuje krtková omáčka: škorica, aníz, koriander, chilli papričky a samozrejme mexická čokoláda.

• Курица в соусе моле поблано

Tacos s Birria rebierami dusené annatto pastou

Birria je korenené mexické dusené jedlo. V tomto recepte Marcela Valladolid mele hovädzie rebrá a nakladá ich Kalifornská čili, pasilla a sardela, paradajková omáčka a cibule.

• Тако с ребрышками “Биррия”, тушеными с пастой аннато

Tamale so syrovou omáčkou

Pripravte si domáce kukuričné ​​cesto z tamale, ktoré môžete okamžite začnite s dvoma druhmi syra čedar: údeným a bielym.

• Тамале с начинкой из сырного соуса

Guacamole Pureed Avokádová omáčka

Vďaka Tyler Florence je tento predjedlo husté a korenené vďaka nasekané serrano korenie. Pred podávaním guacamole vychladnite v chladničke, ale nezabudnite ju pevne prikryť lepiacou fóliou, aby omáčka nestmavla.

• Соус из пюрированного авокадо “Гуакамоле”

Mexický Coleslaw s reďkovkami

Koriander, vápno a jalapeňo sú hlavnými ingredienciami jednoduchá ryba v šaláte s mexickou poznámkou.

• Мексиканский салат из капусты с редисом

Krevety taco s kapustovým šalátom

Jedlo je ideálne na oslavu Cinco de Mayo alebo na akúkoľvek večeru v pracovný deň. Tieto tacos plnené krevetami a zelným čajom, veľmi chutné a prekvapivo chrumkavé.

• Тако с креветками и капустным салатом

Koktejl Margarita s papričkami jalapeňo

Pripravte si koktail Margarita s ostrou tónom zmiešanou v mixéri jalapenos, cukor a čerstvá limetová šťava pred pridaním tequily.

• Коктейль “Маргарита с перцем халапеньо”

Pikantná salsa (paradajková omáčka)

Namiesto použitia hotovej salsy z obchodu ju pripravte Recept Ri Drummond – je potrebných iba 15 minút.

• Острая сальса (томатный соус)

Grilované fajity s dvoma druhmi náplní

Pre tieto fajity Ri Drummond ľahko griloval tortilly, aby ostali mäkké s potermi. slúžiť tortilly s kúskami kurčaťa, hovädzieho mäsa a zeleniny, pridávané podľa chuti fazuľa, strúhaný syr, kyslá smotana, plátky limetky a pico de gallo omáčka.

• Фахитас на гриле с двумя видами начинок

Burrito “Carne Assad”

Jeff Mauro potom uvarí steak z moho omáčky mäso vyprážajte do chrumkavého tvaru, až kým mierne nepáli okolo okrajov. Plnené tortilly s omáčkou pesto a tekvicové semená, posypeme paradajkami. Pevne otočte a slúžiť celé alebo nakrájané na polovicu pod uhlom. Hlavná vec nie je zabudnite ponoriť burritá do domácej salsy.

• Буррито “Карне Асада”

Mexické tvarohové koláče

Biele čokoládové košíčky sú zdobené čokoládovou smotanou s pridanie smotanového syra smotana je nesmierne luxusný dezert v pohodlné porcie.

• Капкейки с творожной глазурью по-мексикански

Mexický koláč Brownie

Zo suchého mixu šotekov dostanete mexický dezert “charakter”, stačí pridať do testovacej mleté ​​korenie chipotle a škorica.

• Пирожное “Брауни” по-мексикански
• Aaron Sanchez Mexican Brownie
• Mexické čokoládové rebarbory ​​Brownies

Sopapiyas s čokoládovou omáčkou

Sopapiyas sú trojuholníky vyprážaného cesta, misa s podpisom v novom mexiku. V tomto recepte sú chrumkavé a jemne posypeme čokoládovou omáčkou uprostred.

• Сопапийяс с шоколадным соусом

Churros s kokosovou omáčkou (šišky z pudingového cesta)

Churros, španielsky dezert vyrobený zo vyprážaného cesta, plní cukor a posypané sladkou hmotou kondenzovaného mlieka a nesladeného kokosu mlieko.

• Чуррос с кокосовым соусом (пончики из заварного теста)

Ryžové filé v sezamovom sirupe

Chutný predjedlo sa vďaka karamelovej omáčke stáva dezertom s pridaním sezamu a pomaranča.

• Фриттеры из риса в кунжутном сиропе

Guava Empanada

Hotové cesto šetrí čas a energiu empanade (droždie cesto sa predáva v mraziarenskom oddelení).

• Эмпанада с гуавой

Флан

Tyler Florence pripravuje mexický flan bez toho, aby ustúpil klasický autentický recept: dodáva dezert vanilku, škorica a citrón.

• Mexický pudingový recept – Flan

Huby, zemiaky a paprika

Plnené kukuričné ​​tortilla chilli papričky blanšírované v odrodách zemiakov Huby Yukon Gold a Cremini. Tieto výdatné tacos zapadajú pre vegetariánov.

• Тако с грибами, картофелем и перцем

Tacos s rybami mahi-mahi (corifen) a citrusy

Namiesto vyprážaných rýb zoberte voňavú filé z mahi-mahi, ochutený chili práškom a predmarinovaný v pyré z citrusovej zmesi.

• Тако с рыбой махи-махи (корифена) и цитрусами

Barbacoa Juicy Beef Tacos

Pre klasický barbaco je mäso dusené a údené tak, že udržiavať intenzitu chuti. V tomto recepte je dusené hovädzie mäso kotol na mäkkosť.

• Тако с сочной говядиной барбакоа

Bravčové mäso Carnitas Tacos

V prípade týchto tacosu sa všetko mäso varí v jednom kotli. Pred podávaním jednoducho pridajte nakladanú červenú cibuľu.

• Тако со свининой карнитас

Kuracie mäso na mäso Kuracie mäso na mäso Tacos

Pre túto novú verziu klasického kuracieho tacosu najskôr varte kuracie guľky, potom s nimi začnite tortilly. Môže sa pridať na syr Oaxaca, paradajky a šalát.

• Тако с куриными фрикадельками и перцем чипотле

Hovädzie mäso a fazuľa

Zabaľte hovädzie a fazuľové plnky do tortilly a pečieme s paradajkovou salsou a syrom.

• Буррито с говядиной и фасолью