Nakladaná kukurica s korením – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЧарльзMagisterský čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 liter B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 uši kukurice
- 1/2 zelenej papriky nakrájanej na prúžky po 1 ks cm.
- 1/2 červenej papriky nakrájanej na prúžky po 1 ks cm.
- 2 malé nakrájané červené chilli papričky, nakrájané tenké plátky
- 1 a 1/3 Čl. jablčný ocot
- 2/3 Čl. cukor
- 2 lyžice. l. žlté horčičné semeno
- Hrubá soľ
- 2 bobkové listy
- 1 zeler stonky, ošúpané z hornej vrstvy, nakrájané na plátky tri časti
Recepty s podobnými prísadami: kukurica, paprika, paprika chilli, horčičné semienko, jablčný ocot, bobkový list, zeler
Príprava receptu:
- Uvarte soľanku. V miernom hrnci zmiešajte ocot, cukor, horčičné semienka, 2 lyžičky. soli a bobkové listy. Priveďte do varu na miernom ohni a varte 5 minút, za stáleho miešania na cukor On rozpustil. Odstráňte z tepla a úplne vychladnite.
- Medzitým priveďte do varu veľkú nádobu s vodou. S klinčekovým nožom nakrájajte kukuričné klasy šikmo na plátky. Kukurica s hrúbkou 2,5 – 5,0 cm. Vložte kukuricu do vriacej vody a varte 5 minút až polovica pripravená, vložte do cedníka pomocou štrbinovej lyžice a opláchnite studenou vodou, kým nevychladne. Vo vriacej vode pridajte papriku a zeler a varte 2 minúty. voda vypusťte, umyte zeleninu v studenej vode.
- Vložte zeleninu a chilli papričky do litrovej nádoby, nalejte vodným roztokom chloridu sodného. Zatvorte veko a chladte cez noc alebo uchovávajte na chladnom mieste 1 týždeň.
