Originálne recepty nakladaná tekvica
Tekvica je báječná zelenina! Ak sa pre Popolušku zmenila kočík, potom sa pre vás môže zmeniť na originálne občerstvenie – nakladaná tekvica! A môžete moriť pomarančovú krásu niekoľkými spôsobmi. Výsledok, ktorý nám dávajú originálne recepty jedna tekvica – báječná chuť!
Nakladané tekvicové recepty
Čo chutí ako nakladaná tekvica? S najväčšou pravdepodobnosťou Vyzerá to ako chutné šťavnaté ananásy.
Nakrájaná tekvica nakrájaná na kocky
Na varenie budete potrebovať:
Na jeden liter môže:
- Tekvica 700 g
- Plátok škorice
- Karafiát 3 hviezdy
- Hrach z čierneho korenia 4 ks
- Ocot 9% 2 polievkové lyžice
- Marináda na 1 liter vody:
- Soľ a cukor, každá 2 polievkové lyžice
Nakladanú tekvicu si môžete pripraviť v kockách takto:
Na morenie používajte iba zrelú, jasne oranžovú farbu tekvica.
Ošúpajte ovocie z kože a semien, vyberte všetky membrány. Nakrájajte na kocky so stranou 1,5 cm, blanku varte voda po dobu 2 minút a okamžite chladiť.
Dajte hrášok na dno pripravených sterilizovaných plechoviek korenie, škorica, klinček, potom vyplňte plátkami tekvice a zalejeme ocot.
Varte vodu a pridajte cukor a soľ. Nalejte vriacu marinádu do pohárov, prikryte vekom a sterilizujte pri nízkej teplote 25 minút.
Zhrňte poháre tekvice a nechajte vychladnúť.
Dýňové ovocie je 85% vody. A predsa je – úplného konkurenta v obsahu užitočných stopových prvkov a – vitamíny do inej zeleniny. V tekvici je tiež prítomný vzácny vitamín T, ktorý je zodpovedný nielen za správny metabolizmus, ale tiež tvorba krvných doštičiek a zrážanie krvi.
Nakladaná tekvica
Na varenie budete potrebovať:
- Zrelé tekvica 1 kg
- Šálka vody
- Cukor 200 g
- Ocot 9% 500 ml
Môžete si pripraviť morenú tekvicu takto:
Na zrelej tekvici nakrájajte kožu, odstráňte semená a nakrájajte na veľké plátky alebo kúsky.
Blanch po dobu 2-3 minút vo vriacej vode a ponorte do chladu voda po dobu 5 minút.
Na smaltovanej panvici varte marinádu všetkých ingrediencie, varte a ponorte plátky tekvice. Prineste do varte, varte 5 minút a vyberte z tepla. Nechajte tekvicu marinádu na noc. Ak tekvica nie je dostatočne uvarená, opakujte postup manipulácia.
Hotové kúsky plodu vložte do sterilizovaných pohárov, nalej studenú marinádu a rolku.
Chutné nápady:
Tekvica podľa týchto receptov dokonale dopĺňa každé jedlo z mäsa, urobí to originálnym a farebným. Navštívte všetky časti domu prázdne miesta, určite existujú recepty, ktoré neboli podozrivé. Kyslá kapusta na vodke alebo pripravte omáčky v pomalom sporáku v zime.
