nakladaná paprika zimné
Ostrú chuť domácich polotovarov milenci vnímajú Horúco na “Hurá!” Ak uvaríte nakládané papriky v zime budú aj poháre trvať dlho. Tak ostré, že sa to ukáže jedlo. Krásne papriky môžu byť použité ako prísada v mnohých riadu a ako svetlé dekorácie.
Nakladaný recept na korenie na zimu
Na nakladanie papriky potrebujeme:
- struky na korenie 3 kg
- strúčiky cesnaku 4-5
- vetvička estragónu 4
- korenie 10 ks
- lístky ríbezlí
- chrenové listy
- čerešňové listy
- kôprové dáždniky 4 ks
- škorica 1 štipka
- 1 lyžica soli
- cukor 2 polievkové lyžice
- ocot 4 čajové lyžičky
- voda 2 l
Môžete variť horúce nakladané papriky takto:
Nakladané korenie stredne veľké, bez poškodenia. ak stále používajte veľkú papriku a potom nasekajte prúžky, neodstraňujte semená potreba.
Dajte korenené listy, dáždniky do pripravených čistých pohárov kôpor, cesnak a korenie.
Opláchnite struky korenia, neodstraňujte ohony, bude je vhodnejšie odstrániť z plechoviek. Pevne vložte do pohárov korenia.
Varte vodu, pridajte cukor a soľ. Nalejte do horúcej soľanky poháre korenia, prikryte a nechajte ochladenie.
Vypusťte soľanku a znova povarte, nalejte korenie. Celkový nálev variť 3 krát.
Po tretíkrát pridajte do plechovkový ocot: 1 lyžičku na 1 liter plechovky lyžica octu.
Ochutte korenie a zabaľte ho do prikrývky (zvyčajne o 16 hodín).
Paprika nakladaná za horúca pri izbovej teplote teplotu.
Chutné nápady:
Ak ste z nejakého dôvodu nemali horúcu papriku – neváhajte dajte sladkú bulharčinu do pohára. Absorbuje horkosť a potom to odlíšiť od horenia.
Najneobvyklejšie domáce úlohy nájdete v Internet, ale najoriginálnejší iba u nás, napríklad, džem z cuketa.
