morené repy
Každý vie o výhodách cukrovej repy. Ale nie každý môže využívať svoje liečivé vlastnosti po celý rok. Keď ste v zime msgstr “môžu sa objaviť konzervované vrchy repy použiť ako dresing a ako chutné občerstvenie.
Konzervované topy s bylinkami
Na prípravu kyslej repy bude potrebovať:
- cesnak
- repné vrcholy
- cibuľa
- kôpor greeny
- petržlen
Všetky zložky sa berú v pomere 1: 3 k repe.
Pre marinádu:
- voda 1 l
- soľ 25 g
- cukor 75 g
- bobkový list
- klinček
- čierne korenie
- jablčný ocot 100 ml
Môžete variť konzervy z repy takto:
Plátky repy opláchnite tečúcou vodou a nahrubo nasekajte slamky.
Pridajte nasekaný kôpor a petržlen, nasekané cesnak a cibuľa, nakrájané na krúžky.
Nedávajte šalát do pripravených sterilizovaných pohárov. príliš stlačené.
Nalejte pripravenú horúcu marinádu. O päť minút neskôr vypustiť a variť marinádu, potom naliať späť do pohárov a zrolovať sa.
Po ochladení skladujte plechovky s vrchmi repy na chladnom mieste. miesto.
Chutné nápady:
Marinovaná červená repa prvé kurzy: boršč alebo chlad. topy v zeleninových šalátoch alebo slúžia ako oddelené desiatu.
