Po konzumácii šťavnatého zrelého melónu neodhadzujte šupky, ale nakladajte ich! Iba pár hodín v pikantnom náleve a môžu byť chrumkavé ako príjemné slané občerstvenie. Nezabudni odrežte zelenú šupku od šupiek a nechajte ich nejaká červená dužina pre príjemnú vôňu, ktorá je zaujímavá bude znieť v spoločnosti korenia. Jeho sladké ostré a umiernené koláčová chuť predjedla je podobná ako uhorky nakládané uhorky a môžete ho použiť rovnakým spôsobom: s alkoholom, s hamburgermi alebo s mäsovými jedlami, ako aj variť na základe náboženských kôrov a соусы. 
Time: 1 hour. 20 min. Obtiažnosť: Ľahké časti: 4
recept:
Odrežte zelenú šupku z 1/4 malého melónu. Nechajte to vrstvu kôry z červenej buničiny s hrúbkou 0,5 cm; nakrájajte kôru na 1 cm kúsky a vložte ich do 1-litrovej nádoby. Zamiešajte 3/4 lyžice hrnca jablčný ocot a voda, 0,5 lyžice. cukor, 2 lyžice. l. hrubá soľ, 2 lyžičky. semená koriandra, 0,5 lyžičky čierna korenie a 1/4 lyžičky vločky z červeného korenia a priveďte varíme za miešania, aby ste rozpustili cukor. Pour marináda melón šupku a nechajte vychladnúť. Zatvorte veko a vložte ho Chladnička najmenej 4 hodiny a skladujte až 1 týždeň. Recepty s Podobné prísady: Melón, jablčný ocot, čierne korenie hrášok, vločky červenej papriky, ochutené zeleniny, koriandra
