Narhangi

6

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 99,7kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  4 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  99,7kcal

• hodnotenie

• recept

Narhangi je v podstate chutná jahňacie mäso so zeleninou. Varené v kotli doma, jedlo má jemnú chuť a je bohaté aróma duseného jahňacieho mäsa, korenia a zeleniny.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• jahňacie – 300 g
• zemiaky – 3ks
• korenie – 2ks
• cibuľa – 3ks
• mrkva – 2ks
• cesnak – 4 strúčiky
• koriander – 1 zväzok
• kôpor – 1 zväzok
• rastlinný olej – 40 ml
• koriander – 1 lyžička
• Zira – 1 lyžička
• paradajky – 3ks
• soľ podľa chuti
• korenie podľa chuti

4 ч4 ч 99,7

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. V trecej miske rozdrvte semená koriandra a ziry.
2. Jahňacie mäso nakrájajte na stredné plátky.
3. Zmiešajte s polovicou korenia a vložte do chladničky na 2 hodín. Kým je mäso nakladané, zaoberáme sa zeleninou.
4. Mrkvu nakrájajte na prúžky. Paradajky ponorte do vriacej vody, odstráňte olúpame a nakrájame na kocky.
5. Cibuľu očistíme a nakrájame na štvrtiny prsteňov, papriku so slamkami. Olúpte a jemne nasekajte cesnak. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na hrubé slamky. Jemne nasekaný kôpor a koriandr.
6. Olej zahrievajte v kotli alebo na veľkej panvici s hustou vrstvou hore nohami. Mäso rozotrite a opečte na vysokej teplote až do zlate farbu.
7. Znížte oheň na minimum. Vyrovnajte mäso v kotli, dajte cibuľu, osolte a nalejte zvyšnú zmes korenia.
8. Položte na cibuľu vo vrstvách: mrkva, paradajky, nakrájané zelené. Posypte gréckami nasekaným cesnakom. Rozložte na vrch a vyrovnajte vrstvu sladkej papriky. Na korenie dajte zemiaky.
9. Zatvorte kotol čo najskôr pevne. spojenie krytu a okraja kotla je fólia. A nechajte miznúce 2-2.5 Po 2 hodinách sa premieša a korenie. V tomto bode to bude vidieť koľko vývarovej zeleniny poskytla.
10. Podávajte ihneď. Bon chuť k jedlu.

Kľúčové slová:

• jahňacie
• zelenina