Môžete si urobiť krásny narodeninovú tortu doma, dokonca aj v pomalý sporák. Táto metóda je ideálna, ak nemáte rúru, ani v nej letné teplo, keď nechcete rúru zapnúť, alebo ak máte málo skúsenosti s pečením a obávate sa, že koláče môžu horieť. Koniec koncov, s pomalý sporák, aj keď zabudnete na tortu, nič s tým sa stane. A premeniť jednoduchý vanilkový koláč na veľkolepý a jasná sviatočná starostlivosť, rovnako ako rozptyl konfiet Potrebujete iba viacfarebnú sypačku. Pridajte ho do cesta na koláč, a tiež posypeme po celom povrchu hotového koláča po po tom, ako si ho obaľujete krémovým maslom. 
Čas: 2 hodiny. 45 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
shortcakes
- 1,5 lyžice. múka na koláče
- 3 lyžice. l. viacfarebné ozdobné polevy + voliteľné pre poleva
- 2,5 lyžičky prášok do pečiva
- 1/4 lyžičky sóda
- 3/4 lyžičky soľ
- 110 g. maslo pri izbovej teplote
- 1,5 lyžice. práškový cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 veľké vajce pri izbovej teplote
- 0,5 lyžice. kyslá smotana
- Špeciálne vybavenie: kuchynská niť; pomalý sporák objem 6 až 8 litrov.
Maslová smotana
- 4,5 lyžice. práškový cukor
- 330 g maslo pri izbovej teplote
- 1 vanilková fazuľa nakrájaná na polovicu
- 2-3 lyžice. l. tukový krém
Recepty s podobnými prísadami: cukrárska múka, konfety, maslo, práškový cukor, vanilkový extrakt, vajcia, kyslá smotana, vanilkový krém na krém
Príprava receptu:
- Formu na tortu posypte s priemerom 18 cm strany 8 cm vysoké. Zakryte spodok formy pergamenom a posypte ju papiera.
- Dorty: v mise strednej veľkosti rozšľahajte múku, farebný prášok, prášok do pečiva, sóda a soľ.
- Vo veľkej miske s mixérom maslo premažte do bledožltá, 2 minúty. Pridajte ľadový cukor a metla pri vysokej rýchlosti, až kým sa nezíska ľahká a svieža hmota, 3-4 minút. Pridajte vanilku a vajíčko, zoškrabte zmes zo strán misky a pokračujte v šľahaní až do smotany, asi 2 minúty (zmes Spočiatku to bude vyzerať stočené, ale stane sa jednotným po 1-2 minútach bičovania).
- Znížte rýchlosť mixéra na nízku a pridajte múku za 3 priechody zmes, striedavo s kyslou smotanou v 2 sadách, začiatok a koniec suché prísady.
- Vložte cesto do pripravenej formy a zarovnajte ho povrchom.
- Položte dva kusy krížom na čistú pracovnú plochu. nite dlhé 45 cm. Nalejte formu s cestom na nite a zakryte tvar čistou kuchynskou utierkou a jej konce zastrčte nadol. Vezmite dva konce jednej nite a zviažte ich pevným uzlom v hornej časti formulára. Opakujte so zvyškom vlákna, aby ste ho mali máme dve rukoväte nití, ktoré môžete držať a zdvíhať forma s koláčom.
- Nainštalujte gril do viacvrstvového filtra a pridajte 2 polievkové lyžice. voda. Zoberte formulár za rukoväte a vložte ho do viacvrstvového zariadenia. nasledujúce podľa pokynov výrobcu, zatvorte veko a pripravte pomalý sporák do práce. Nastavte režim tlakového hrnca a varte na vysokej hodnote tlak 40 minút.
- Po dokončení cyklu tlakového hrnca postupujte podľa pokynov. výrobca uvoľňujúci tlak a počkajte na dokončenie cyklus rýchleho resetovania. Dávajte pozor, aby ste sa nespálili zvyškom parou, odomknite a otvorte veko.
- Vyberte koláč z viacvrstvového filtra. Odrežte niť a roztiahnite ju koláč, a potom ho preneste do drôteného stojana. Nechajte koláč vychladnúť na 30 minút, potom položte drôtený stojan, vyberte pergamen a nechajte úplne vychladnúť.
- Koláč znovu otočte. Dlho vrúbkovaný nôž odrežte vrch koláča tak, aby sa jeho povrch stal i. Koláč nakrájajte vodorovne na polovicu, aby ste dostali 2 tortu. (Koláče je možné pečiť deň pred montážou.) Zabaľte ich pevne v plastovej fólii a nechajte pri izbovej teplote.
- Olejový krém: šľahač miešačkou pri vysokej rýchlosti polevový cukor a maslo do svetla a svieže hmotnosť asi 5 minút. Zoškrabte vanilkové semená zo struku do zmesi, potom pridajte 2 lyžice. l. krém a udržujte bičovanie vysoko ďalšiu 1 minútu, v prípade potreby pridajte viac krému získanie pastovitej konzistencie.
- Dajte 1 koláč na stojan na koláč alebo veľký tanier. Dajte na vrch 1,5 lyžice. maslová smotana. Dávkujte krém s cestovou špachtľou alebo zadnou stranou lyžice v rovnakej vrstve ako samé okraje koláča. Položte druhý koláč na vrch. nátierka zvyšný maslový krém po celom povrchu a po stranách koláča. na v prípade potreby koláč posypte farebnými postrekovačmi.
