Vynikajúca kombinácia syra a slaniny nie je len pre sendviče, ale tiež na chuť neutrálnych zemiakov. Vyprážajte slaninu takže sa stanú chrumkavými a zmiešajú sa v rozdrvených zemiakoch kyslá smotana. Posypeme čerstvou zelenou cibuľou a nastrúhaným syrom, ktorý bude sa topiť pri horúcom rozdrvení a stane sa chutný. Originálna a chutná variácia známeho vedľajšieho jedla. друзьями: 
Time: 50 мин.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,3 kg zemiaky s červenou šupkou (4-5 stredných hľúz), sekaný
- 4 plátky slaniny, nasekané
- 110 g. solené maslo, nakrájané na kúsky, izbová teplota
- 2/3 – 3/4 Čl. kyslá smotana
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé pažítka
- Strúhaný čedar slúžiť
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, syr čedar, kyslá smotana, pažítka, slanina
Príprava receptu:
- Vložte zemiaky do veľkého hrnca a nalejte studenú vodu 2,5 cm nad. Veľkoryso osolte a privarte. Odbočte zahrievajte na miernu teplotu a nechajte variť asi 15 minút.
- Medzitým smažte na veľkej panvici na miernom ohni slaninu do chrumkavého stavu, 7-8 minút. Posuňte slaninu na tanier potiahnutý papierovou utierkou.
- Vypustite zemiaky a dajte panvicu do pomalého ohňa. Zahrievajte, aby sa zvyšná voda odparila asi 2 minúty. Pridajte maslo a rozdrvte zemiaky, postupne kyslá smotana. Pridajte slaninu a cibuľu a položte zvlášť 1 polievková lyžica. l. Zemiaky vložte do servírovacej misky posypeme strúhaným syrom, zvyšnou slaninou a cibuľou.
