Novoročný čokoládový koláč: videorekordér - Podrobné recepty s fotografiami.

190

Čas varenia
Contents [hide]
- 1 Zložky
  - 1.1 Skvelá práca
- 2 kroky
  - - 2.0.0.1 Kľúčové slová:
2h 30 min
Problémy s receptami

Stredné jedlo
Energetická hodnota

324kcal
hodnotenie
recept

Tento neuveriteľne chutný koláč určite osloví každého. milovníci čokoládových dezertov. Najúžasnejšia vec je, že sa pripravuje veľmi jednoduché a nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. torta Má bohatú a svetlú čokoládovú príchuť s jemnými tónmi tvarohový krém. Varil som to prvýkrát a bol som veľmi potešený, Teraz vám poradím, aby ste si vyrobili taký čokoládový koláč?

Začnime!

Zložky

0/17 prísad

Múka (na sušienky) – 235 g
Soda (na sušienky) – 7 g
Soľ (na sušienky) – 1 lyžička.
Kakao (na sušienky) – 65 g
Cukor (na sušienky) – 280 g
Vajcia (na sušienky) – 2 ks.
Maslo (na sušienky) – 60 g
Olivový olej (na sušienky) – 60 g
Mlieko (na sušienky) – 260 ml
Ocot 5% (pre sušienky) – 1 polievková lyžica. l.
Mandarinka – 1 ks.
Tvarohový krém “Almette krémová” (na smotanu) – g
Maslo (na smotanu) – 102 g
Práškový cukor (na smotanu) – 88 g
Horká čokoláda (na čokoládovú vrstvu) – 35 g
Mliečna čokoláda (na čokoládovú polevu) – g
Maslo (na čokoládovú polevu) – g

2ч 30мин2ч 30мин 324

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

V miske kombinujeme všetky sypké ingrediencie pre sušienky: sóda, soľ, múka, cukor a kakao. Zmiešajte všetko so šľahačkou.
Pridajte vajcia, mäkké maslo, olivový olej, mlieko a na samom konci ocot 5% (je lepšie brať víno alebo jablko).
Všetko premiešajte mixérom, až kým nebude hladký 3-4 minúty.
Formu zakrývame papierom na pečenie a mastnotu krémovou olej. Bohužiaľ nemám formulár, tak som ho použil panvica s priemerom 23 cm a výškou 3 cm.
Pečel som 2 koláče, takže okamžite cesto rozdelíme na 2 časti. Nalejte cesto na polovicu. Dodávame v predhriatej na 175 stupňov rúra (režim horného a dolného ohrevu) po dobu 20 minút. Veľmi dôležité pochopiť, že rúry každého človeka sú rôzne (mám elektrickú), formy taky. a
Čas varenia

koláč môže trvať od 20 do 50 minút. Ak varíte okamžite jeden koláč z celého cesta vo forme priemeru 16 až 20 cm

Čas varenia

môže to trvať 40 až 50 minút. Skontrolujte pripravenosť koláča zápas alebo drevená palica. Po 20 minútach (ak uvaríte 2 tortu) prepichnite tortu v strede, ak vyjde suchý – koláč je pripravený.
Z hotového koláča opatrne vyberte pečiaci papier, položte koláč na mriežku, kým úplne nevychladne. plne zabalte schladené koláče do lepiacej fólie a odošlite chladnička na 2 hodiny.
Na smotanu potrebujeme veľmi studený tvaroh “Almette.” krémové “, mäkké maslo (82,5% tuku, v zmesi) mal by byť iba krém) a ľadový cukor.
Poraziť všetko, kým nebude hladký.
Z jedného mandarínky vyrábame šťouchané zemiaky pomocou mixéra.
Do krému pridajte 2 lyžice. l. mandarínkové pyré. Zamiešame.
Jeden koláč je pokrytý smotanou, druhý koláč je pokrytý zvyškami mandarínkové pyré. Rozložili sme jeden koláč na druhý.
Na glazúru berieme 35 g tmavej čokolády a 80 g mlieka čokoláda (vzal som si tmavé Alpen Gold a mlieko Dove). Chop čokoláda na malé kúsky a roztaviť.
Do čokolády pridajte 70 g studeného masla, nasekané na kúsky. Roztavte všetko na homogénne state.
Zakryte koláč čokoládovou polevou a ozdobte ho sami diskrétnosť. Dort som ozdobil plátky mandarínky, semená granátového jablka, драже m&ms и сахарной пудрой. Náš koláč je pripravený, užívajte si chuť k jedlu!