Novoročný krokodíl: videorekordér

92

Na veľmi dlhú dobu som chcel variť doma cambucus, ak kto stále nevie – toto je taký koláč od zákuskov. A tu je taký dôvod! Môžem urobiť krokodílu vo forme vianočného stromu? K tejto kráse potešilo vás pri slávnostnom stole.

V pôvodnom recepte sa zákusky konajú spolu s karamelom a baňou čokoládová poleva a je veľmi chutná?

Krém môže byť podľa vášho vkusu čokoľvek. Milujem iba zákusky šľahačka.

Výrobky sú uvedené na 1 plechu na pečenie – jedná sa o malý koláč. Mám veľký koláč, všetko som uvaril po 1,5 porciách.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

? 342

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Dáme vodu na miernu teplotu, pridáme olej, cukor, soľ, vanilkový cukor.
  2. Akonáhle sa maslo roztopí, okamžite ho odstráňte z tepla a zamiešajte múku.
  3. Vraciame sa do kachlí (malý oheň) a neustále miešajte, kým cesto nezanecháva stopy, asi 2 minúty. Všetko strieľať.
  4. Teraz vajcia. Miešame jeden po druhom. Cesto by malo byť silné a lepkavé. A nemalo by byť rozmazané.
  5. Veľmi dôležitým bodom je, že cesto musíte umiestniť na plech na pečenie, naolejovaná, bez pergamenu. Koláče sa vyrábajú vždy veľmi dobre rastú a neklesajú.
  6. Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov asi 20 ° C minút, potom znížte na 170 stupňov a pridajte do pečeného cesta asi 15 minút.
  7. Počas pečenia rúru neotvárajeme.
  8. Pre smotanu šľahačku s práškovým cukrom do hustoty vrcholy.
  9. Ochladené koláče naplňte krémom.
  10. Výroba čokoládovej polevy: rozpustite čokoládu s maslom vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnných pulzoch počas 30 sekúnd. v Celkom som topil za 1,5 minúty.
  11. Zostavenie koláča. Zákusky môžete šíriť iba ako snímku, každé máčanie v čokoládovej poleve.
  12. Urobil som rám v tvare kužeľa z hrubého papiera a fólie a zbierať koláče okolo neho.
  13. Ak námraza pomaly stvrdne, môžete hodinu dať do chladničky alebo na balkón. Alebo môžete začať ihneď ozdobiť.
  14. Ako zdobiť – každý sa rozhodne sám za seba. Zdobil som farbou s polevou, marshmallows, sladkosti, granátové jablko a posypeme vo forme snehové vločky, hviezdy a farebné gule – koniec koncov vianočný stromček!
Kľúčové slová:
  • vo forme vianočného stromu
  • choux pečivo
  • croquembouche
  • na dovolenku
  • novoročné menu
  • Nový rok
  • torta
  • zákusky

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: