Vychutnajte si aromatický korenený zázvor koláč, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje. Úžasná chuť dáva bohaté zloženie rôznych korenín, čerstvého strúhaného zázvoru, melasy a hnedý cukor. Takéto pečivo sa príjemne zahrieva svojou chuťou a aróma počas chladných zimných dní a tiež vás povzbudzuje, ako na to bez ohľadu na to, aké nudné je. Naplňte svoj domov magickými vôňami a podávame plátky zázvoru, ozdobte ich šľahačkou, Mám trochu čaju.
Autor receptov – Anna Olson (Olson) – cukrár a moderátorka televízne programy
Time: 1 hour. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 18 – 24 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. maslo, izbová teplota
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 3/4 Čl. melasa
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 2 lyžice. l. citrónová šťava
- 2 lyžice. l. jemne nastrúhaný čerstvý zázvor
- 2 a 1/4 čl. prémiová múka
- 0,5 lyžičky mletá škorica
- 0,5 lyžičky klinčeky
- 0,5 lyžičky muškátový orech mletý
- 0,5 lyžičky pozemné nové korenie
- 0,5 lyžičky soľ
- 0,5 lyžice. vriaca voda
- 0,5 lyžičky sóda
- 2 lyžice. l. jemne nasekané zázvorové kandizované ovocie
- Práškový cukor
- Sladená šľahačka na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, citrónová šťava, vajcia, hnedý cukor, melasa, koreň zázvoru, škorica, klinček, muškátový oriešok, korenie, kandizované ovocie
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Forma na olejový koláč veľkosť 22×32 cm.
- Porazte maslo a hnedý cukor, kým nebude svetlo a svieže hmota. Vmiešajte melasu, potom pridajte jedno vajíčko naraz bičovanie po každom pridaní. Pridajte citrónovú šťavu a zázvor.
- Múka s korením a soľou preložte do samostatnej misky. pridať táto zmes sa premieša na maslo a premieša sa. Zmiešajte vriacu vodu a jedlá sóda a rýchlo sa naleje do cesta, rýchlo sa premieša a potom mix zázvorového kandizovaného ovocia (cesto bude tekuté).
- Nalejte cesto do pripravenej panvice a pečieme 45 minút minút, kým tester vložený do stredu koláča nevyjde čisto. Koláč úplne vychladnite a nakrájajte na štvorčeky. slúžiť ohrievané, posypané práškovým cukrom, so šľahačkou Koláč môže byť skladovaný pevne zabalený po dobu 3 dní.
