Obálky lístkov šalátu s grilovaným bravčovým mäsom – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40min. plus čas na morenie Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 dávok na ako občerstvenie Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g tenké vykostené bravčové kotlety
- 4 mleté strúčiky cesnaku
- 2 lyžice. l. jemne nakrájanú čerstvú citrónovú trávu
- 2 jemne nasekané šalotky
- 1/4 Čl. hnedý cukor
- 3 lyžice. l. rybia omáčka
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 2 lyžice. l. rastlinný olej plus niektoré ďalšie mazanie
- Soľ a mleté čierne korenie
Pre omáčku a polevy:
- 1/2 lyžice. čerstvá limetová šťava
- 2 lyžice. l. rybia omáčka
- 3 lyžice. l. granulovaný cukor
- soľ
- 1 polievková lyžica. l. strúhaná mrkva
- 1 lyžička Ázijská chilli omáčka, napríklad Sambal Olek
- 1 mletý strúčik cesnaku
- 1 hlávkový šalát z Bostonu (samostatné listy)
- 1/2 zväzok mäty
- 1/2 zväzok bazalky
- 1/2 zväzok koriandra
- 1 anglická uhorka s tenkými plátky
- 1 červená kôra a tenká nakrájaná na červenú papričkami jalapenos
- 1 polievková lyžica. pripravené vyprážané šalotky, zelenú cibuľu alebo cibuľa
- 1 balenie ázijské krevety čipy
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, bostonský šalát, korenie jalapeňos, šalotky, cesnak, sójová omáčka, rybia omáčka, vápno šťava, hnedý cukor, citrónová tráva, mrkva, uhorky, bazalka, koriandr, mäta
Príprava receptu:
- Pripravte bravčové mäso: Rozdrvte rovnú stranu noža cesnak v paste. Preneste ho do veľkej misky a zmiešajte s citrónová tráva, šalotka, hnedý cukor, rybia omáčka, sójová omáčka, rastlinný olej a soľ a korenie 1/2 lyžičky. Pridajte bravčové mäso a miešajte, kým nie je obalené. marináda. Prikryte a nechajte chladiť 2 hodiny alebo neskôr v noci.
- Pripravte omáčku: Citrón rozšľahajte v malej miske. šťava, rybia omáčka, granulovaný cukor, 1/2 lyžičky. soľ a 1/4 lyžice. voda. Pridajte mrkvu, chilli omáčku a cesnak a predhrievajte gril na vysoká teplota. Namažte ho rastlinným olejom. Vypadni marinované bravčové mäso a gril, kým sa neobjavia jasné pruhy, 3-4 minúty na oboch stranách. Položte na dosku a dajte Nechajte pôsobiť 5 minút a potom nakrájajte na prúžky. Rozložte bravčové mäso a šalát na miske, pridajte bylinky, uhorky, vyprážané šalotky. Zbierajte listy šalátu a šalát Podávame s mrkvovou omáčkou a krevetami.
