Tento snehuliak je vyrobený z odtrhávacích košíčekov pokrytých jemnými kučerami bielkoviny glazúry, len odsúdený stať centrom pozornosti párty počas zimných prázdnin. Pre veľký počet hostí bude vhodné sa ošetrovať, trhať malé košíčky z veľkej postavy. Samostatná časť obdivu sa samozrejme stane viacfarebnou šál tkaný z kyslých marmeládových stužiek. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 4 hodiny. obtiažnosť: ľahké Množstvo: 240 košíčekov Recepty používajú odmerné nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
snehuliak
- Štyri balenia po 430 g. zmes na pečenie koláčov (plus potrebné prísady pre vaječnú bielkovinovú verziu)
- 2 lyžice. kúsky bielej čokolády na roztavenie *
- 1 polievková lyžica. l. hotová vanilková poleva
- 1 polievková lyžica. kúsky pomarančovej čokolády na roztavenie *
- 5 čokoládových marshmallows
- Dve stuhy kyslej marmelády dúhových farieb dlhé 23 cm desať stuh dlhých 91 cm.
- 2 šišky bez kvasníc
glazúra
- 2.25 Čl. cukor
- 2 lyžice. l. citrónová šťava
- Štipka jemnej soli
- 12 veľkých vaječných bielkov
recept:
Budete potrebovať:
Mini formy na košíčky; približne 240 bielych minipodšívok z bieleho papiera na košíčky; veľká základňa (približne 38 x 51 cm) na inštaláciu snehuliak, napríklad penová doska; skvelý stredne veľká taška na pečivo; na 300 špáradiel; penová guľa s priemerom 25 cm; oblasť polystyrén s priemerom 18 cm; asi šesť drevených špajlí 30 cm dlhé Recepty s podobnými prísadami: zmes na pečenie košíčky, smotana, čokoláda, marshmallows, práškový cukor, citrónová šťava, vajíčka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 177 ° C. Krycie mini formy na košíčky biele mini vložky.
-
Košíček Snehuliak
Tvarohové cesto pripravte podľa pokynov na balenie pre verziu s použitím vaječných bielkov. Vyplňte každá vložka je polovica. Pečieme, kým je vložená špáradlo do centra, nebude čistiť (10-12 minút). Presunúť do gril úplne vychladnúť (približne 30 minút). Zopakujte to to isté so zvyšným testom. Nakoniec by ste mali byť schopní asi 240 cupcakes.
- Rozpustite kúsky bielej čokolády v strednej miske, vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Každých 30 sekúnd vypnite teplo a miešajte, kým horúce kúsky nie sú úplne zvyšok sa roztopí a hmota sa nestane homogénnou (asi 1%) minúta). Nalejte 2 lyžice. l. rozpustená čokoláda v strede veľkej servírovací tanier alebo doska (napr. plagátová doska z pena 38 cm x 51 cm). Vložte penovú guľu s priemerom 25 cm na roztavenej hmote, ktorá by mala stáť a stvrdnúť (približne 10 minút). Toto bude spodná guľa snehuliaka. Poznámka * Čokoláda pre topenie Candy Topenie môže byť rôzne farby a je určený na zasklenie hotového pečiva výrobky, napríklad torty a hľuzovky. Taký povlak sa netaví pri izbovej teplote. Hotový výrobok glazúrovaný cukríkmi Roztavením získava karamelovú mäkkosť a chuť čokolády.
- Orezať 5 cm od tupého konca troch drevených špajlík 31 cm dlhé, aby boli rovnaké. Označte stred gule. Prilepte do nich zväzok 3 špajlí s tupými koncami vo vnútri takže sa napoly držia. Zarovnajte polystyrénovú guľu Priemer 18 cm nad stredom dolnej gule a nižší tak, aby vstúpili do nej špajle, ktoré pripájali snehuliakovú hlavu. Nechajte 2,5 cm. medzera medzi oboma sférami.
- Odložte 5 koláčov na neskorší nos. veko dno 16 košíčekov s roztopenou bielou čokoládou (zahrievanie) ak je to potrebné). Pripojte ich k spodnej gule tak, aby boli v kontakte s doskou, vytvára prsteň, ktorý chráni základňu pred Rolling.
- Prilepte špáradlo na stred každého zo zvyšných košíčkov aby vyšla na druhú stranu. Zakryte základňu jedného z cupcakes s trochou rozpustenej bielej čokolády prečo pripevniť produkt na guľu. Začnite zdola a držte sa špáradlo hore. Umiestnite ho nad priestor medzi muffiny spodný riadok. Vložte tak, aby špáradlo nebolo viditeľné a čokoláda prikrytá dno pritlačená na guľu. Práca v dávkach, ahoj rozpustená čokoláda nezmrazila (v prípade potreby znova zohrejte) ho), opakujte to isté so zostávajúcimi koláčikmi. Pokračujte pokiaľ nie sú spodná časť a hlava snehuláka úplne zakryté.
-
Mrkvový nos
Rozpadnite sa v strednej miske 5 koláčov, ktoré boli doteraz odložené najjemnejšie. Pridajte vanilkovú polevu a dobre zmiešajte tak, aby sa z hmoty mohla vytvoriť hustá guľa. Výsledná mrkvová zmes sa oslepí 10 cm dlhá drevená špíz 30 cm dlhá na polovicu. Polovica bez ostrého konca vyhodiť to. Zadajte špíz pozdĺžne do stredu „mrkva“ tak, aby sa ostrý koniec vytrhol zo základne budúcnosti nose. Zmraziť až do tuhého stavu (približne 30 minút).
- Roztavte kúsky pomarančovej čokolády v strednej miske, vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Každých 30 sekúnd vypnite teplo a miešajte, kým nie je hmota úplne sa bude topiť (1 až 2 minúty). Zmrazenú mrkvu ponorte do výsledná hmota sa úplne pokryje. Presunúť do pergamenový papier minút).
- Prsty pripevnite k stredu tváre ostrým koncom špice. Stlačte, kým drevený špíz už nie je viditeľný a “mrkva” nie sú zarovnané.
-
glazúra
Prineste do varu malú vrstvu vody v panvici, na ktorej môžete nainštalovať žiaruvzdornú misu stacionárneho mixéra tak aby sa jeho dno nedotýkalo vriacej vody. Pridajte cukor, citrón šťava, soľ a vaječné bielky v miske. Šľahajte rukou. Položte misku nad vriacou vodou a biť, kým nie je zmes teplá na dotyk a cukor sa úplne nerozpustí. Pripojte misku k nehybnému mixér vybavený metla, a porazil stredne vysoká rýchlosť, kým zmes nevychladne a nevytvorí sa stabilné vrcholy (10-15 minút).
- Presuňte štvrtinu glazúry do veľkého vrecka na pečivo stredne veľká hviezdicová dýza. Rastliny „ruže“ pre každý košíček, počínajúc od stredu a otáčajúc sa smerom von, kým sa nezakryje celý vrch. Naplňte pečivo s polevou podľa potreby.
-
Oči a gombíky
Rozstrihnite 3 špáradlá na polovicu a jednu polovicu zlikvidujte. insert zvyšné časti špáradielka so špičatými koncami sú potiahnuté marshmallow čokoláda zdola, uistite sa, aby nedošlo k prepichnutiu cez a skrz. Na miestach, kde by mali byť oči, pripevnite ich 2 marshmallows s párátkami na 2 cupcakes. Pripojte 3 nižšie marshmallow do 3 cupcakes, kde sa nachádza nápad Tlačidlá.
-
slúchadlá
Rezané dve drevené špajle dlhé 30 cm na polovicu. Polovica s vyhodiť s dvoma tupými koncami. Nalepte špajdle špičkou dovnútra po stranách hlavy snehuliaka na úrovni jeho očí. Orezať prebytok tak nechať vonku len 2,5 cm. Šišky pripevnite až na k hlave na každej strane, zatlačte ich na špajli skôr, ako sa dotknete glazúry na košíčky. Na vrch hlavy položte dve kyslé marmeládové pásky 23 cm vedľa seba tak, aby spájali slúchadlá. na je potrebné orezať prebytok.
-
Prútený šál
Preložte štyri kyslé marmeládové pásky 91 cm nad sebou a umiestnite zvisle pred seba. Zmerajte 10 cm nadol a prevlečte špáradlo cez všetky 4 pásky. Takže ich držíte pohromade hore. Oddeľte marmeládové pásky pod špáradlom tak, aby boli už nie sú naskladané na seba. Začať tkanie s pravý prúžok, ktorý najskôr prechádza pod susednou páskou, potom cez nasledujúci a na konci pod posledný pruh (vľavo). Prvá väzba by mala vyjsť. Utiahnite pásku keď sa pohybujete, aby bol vzor elegantný. Pokračujte tkanie navlečením toho istého marmeládového pásu opačným smerom smer: najskôr nad najbližšou páskou, potom pod ňou ďalej a na konci nad posledným na pravom okraji.
- Opakujte tento vzor – tkanie susedných stužiek priamym a v opačnom smere – až do marmeládového prúžku bude úplne tkaná. Pomocou špáradla pripojte ďalšie – páska 91 cm v mieste, kde sú prvé konce, a – pokračovať, až kým sa nevytiahne aj nová vetva. zredukovať podšité prúžky. Používajte špáradlá, opraviť „vlákna“ šálu. Tento postup opakujte od štyri nové pásky kyslej marmelády a potom sa do nich votkajú ďalšie piatom mieste. Výsledok by mal byť rovný 2 polovici šál.
- Rozdeľte nezkrútené časti stužiek v hornej časti šál polovíc jednotlivé farebné pruhy. Pripojte jednu z polovice šálu zadok snehuliak, upevnenie špáradlami. opatrne zabalte šatku tak, aby jej okraj s okrajmi bol vpredu blízko Tlačidlá. Ak je to potrebné, pripevnite druhú polovicu šálu dozadu prekrývajú sa a prekrývajú. V dôsledku toho by sa konce šatiek mali prekrývať predná časť trupu.
- Uchovávajte v chlade až do podávania.
