Pikantné orechy s pikantnou príchuťou, vhodné pre ľahké jedlo. desiatu ako desiatu na pivo, alebo ich možno použiť v šaláty na varenie. Pri pečení dávajte rovnaké pomery mandle a kešu. Sú pokryté hmotnosťou šľahaného vaječného bielka s grilovaným korením a javorovým sirupom a odoslané do rúry, kde proteín zamrzne na povrchu orechov a zakryje ich úžasná chrumkavá kôra s pikantnou sladkou a korenistou chuťou.
Autor receptov – Eddie Jackson – hráč amerického futbalu (Futbal Alabama Crimson Tide)
Time: 50 мин. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
orechy
- Proteín 1 veľké vajíčko
- 2 – 3 lyžice. l. korenie na grilovanie (recept pozri nižšie)
- 2 – 3 lyžice. l. javorový sirup
- 1 polievková lyžica. pražené nesolené mandle
- 1 polievková lyžica. vyprážané nesolené kešu
- Cukor posypeme
Korenie na grilovanie
- 1/4 Čl. hnedý cukor
- 1/4 Čl. údená paprika
- 3 lyžice. l. hrubá soľ
- 2 lyžice. l. biele korenie
- 2 lyžičky cesnakový prášok
- 2 lyžičky cibuľový prášok
- 1 lyžička zelerové semeno
- 1 lyžička horčičný prášok
- 0,5 lyžičky mletá škorica
Recepty s podobnými prísadami: kešu, mandle, orechy, korenie na grilovanie, cibuľový prášok, cesnakový prášok, zelerové semienka, horčičný prášok, škorica
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 160 ° C. Pečiacu fóliu prikryte fóliou. Beat vajcia biele v stredne veľkej miske až do peny. Pridajte korenie a javorový sirup. Pridajte mandle a kešu orechy a mix: Výstup: 2 lyžice.
- Na pripravenú panvicu položte orechovú zmes a posypte ju trochu cukru. Pečieme až do zlatohneda miešanie upečením 30 – 35 minút. Nechajte vychladnúť 15-30 minút. Korenené orechy môžete skladovať vo vzduchotesnom obale počas týždňa.
