Oddychoval z Cockerelho jazyka

14

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 5 hodín
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 71,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  5 hodín

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  71,5kcal

• hodnotenie

• recept

Vynikajúca viacvrstvová aspika sa pripraví doma na veľkú slávnostná hostina Výpočet produktov je uvedený v troch formách povodeň.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• majonéza 2 lyžice. l.
• hovädzí jazyk 1200 g
• voda 3 l
• horčica 1 polievková lyžica. l.
• želatína 2 balenia
• mrkva 20 g
• daikon 20 g
• soľ podľa chuti
• cibuľa 1 ks.
• bobkový list 3 ks.
• nové korenie 3 ks.
• kuracie vajcia 1 ks.
• sladká paprika 1 ks.
• zelený hrášok 1 polievková lyžica. l.
• citróny 1 ks.

5 ч5 ч 71,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Varte jazyk, pozri hovädzí jazyk
2. Kuracie vývar, soľ, korenie, v dvoch polievkových panviciach rozpustiť dve polievkové lyžice majonézy v ostatných dvoch panvy – horčica, nalejte časť vývaru bez prísad do tenkej vrstvy do formy nalejte zvyšok vývaru do želatíny.
3. Formu chladte polievkou pol hodiny.
4. Na vychladenom vývare vytvárame kohútik.
5. Opatrne nalejte časť želatínového bujónu pol hodiny.
6. Ďalšia vrstva – vývar z majonézy slúži ako základ pre mäso vrstvu.
7. Rozširujeme na ňom jazyk.
8. Zvyšok nalejte do želatínového bujónu, cool pol hodiny.
9. A posledná vrstva – horčičný vývar, v pohode.
10. Pri servírovaní vložte podnos na pár sekúnd do horúcej vody, okraje orežte, otočte k miske. Dajte hrášku na vajíčko – oko.

Kľúčové slová:

• Nový rok