Ľahká a zdravá omáčka sa pripravuje na základe gréckeho jogurtu a nízkotučné mlieko. A aby bola jeho chuť jasnejšia bez pridania majonézy, vmiešajte karamelizovanú omáčku do olivový olej a balsamicový ocot šalotky. slúžiť cibuľa a jogurtový dip s čerstvou zeleninou ako nízkokalorická predjedlo alebo ho použite ako omáčku na mäso a hydinu. hodnota jednej porcie: (celkom 6) kalórie 70, celkový tuk 3 g., nasýtené tuky, proteíny 4 g, uhľohydráty 7 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 5 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. nasekané šalotky (približne 2 veľké cibule; 150 c).
- 1 lyžička balzamový ocot
- 1 polievková lyžica. Grécky jogurt s obsahom tuku 2%
- 1/4 Čl. obsah mliečneho tuku 1%
- 1/4 Čl. nasekané pažítka
- Krájaná zelenina, praclíky s nízkym obsahom soli alebo čipy pita na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: šalotka, balzamový ocot, jogurt, mlieko, pažítka
Príprava receptu:
- Zahrejte olivový olej v malej panvici na miernu teplotu. Pridajte šalotky a 0,5 lyžičky. soľ a poter, za stáleho miešania, kým nestane sa priehľadným a mäkkým asi 5 minút. Pridať 1/4 lyžice. vodu a balsamico, pravidelne znižujte teplo a poter miešanie, kým sa cibuľa nezhnedne a karamelizuje, 12-15 minút.
- Skombinujte šalóny strednej veľkosti, jogurt, mlieko, pažítka, 0,5 lyžičky soľ a 1/4 lyžičky čierne korenie. veko pred podávaním veko a chladničku počas 30 minút. Hlboko tiež môžete nechať v chladničke cez noc.
