Recept na čínsky omeleta “Fu Jung” s krevetami a huby.
Najprv huby, zelený hrášok, zázvor a zelenú cibuľu, potom krevety so sójovou omáčkou. Všetky prísady zmiešame s rozšľahanými vajíčkami a trochu nalejeme na panvicu chradnúť. Potom sa omeleta vloží do rúry a pečie sa pod grilom. kým nebude pripravený. Omeleta podávaná s ryžou a omáčkou kuracie mäso, kukuričný škrob, sójová omáčka a arašidy olej.
Výživová hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 691, celkový tuk 44 nasýtené tuky, napríklad proteíny 29 g, uhľohydráty 47 g, vláknina, napr. cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Anthony Achilleos Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 6 vajec
- 170 g varené, olúpané z lastúr a červí diery jemne nasekané krevety
- 225 g. plátky šampiňónov
- 1 polievková lyžica. cukrový hrášok (približne 110 g), nasekané a nakrájané na plátky
- 3 lyžice. l. arašidový alebo rastlinný olej
- 5 lyžičiek sójová omáčka
- 1,5 lyžičky nasekaný lúpaný zázvor (veľkosť kusu 1.2 cm).
- 1 banda zelenej cibule, jemne nasekanej
- 1 polievková lyžica. ľahko solené kuracie mäso
- 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob
- 1 lyžička tmavý sezamový olej
- 3 lyžice. hotová ryža na ozdobenie
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, ryža, huby, hrášok cukor v strukoch, krevety, sójová omáčka, škrob, koreň zázvoru, zelená cibuľa
Príprava receptu:
- Predhrievajte rúru grilom. Beat vajcia v miske. Uprostred panvica na stredne vysoké teplo Predhrejte 1 polievková lyžica. l. arašidové maslo. Pridajte huby a rýchlo smažte 5 minút za stáleho miešania. Pridajte 1 čajová lyžička. sójová omáčka. Pomocou štrbinovej lyžice preneste huby do misky vajíčka.
- Pridajte hrášok, zázvor a polovicu na panvicu. zelená cibuľa, smažte 1-2 minúty až do polovice. pridať krevety a 2 lyžičky sójová omáčka, varíme 1 minútu. výsledný zmes sa prenesie do misky s vajíčkami.
- Zmiešajte 1/4 lyžice. voda, vývar, kukuričný škrob a zostávajúce 2 lyžičky sójová omáčka. Vysušte panvicu, pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. arašidové maslo a zostávajúca zelená cibuľa, smažte na silnom 30 sekúnd v ohni. Pridajte vývar, znížte teplotu na miernu teplotu médium a varte 2 minúty za stáleho miešania, až kým zmes nie je hustne. Pridajte sezamový olej. Preneste do misy a zakryte vekom.
- Panvicu dôkladne vysušte. Zvýšte oheň na stredné. pridať zvyšných 1 polievková lyžica. l. arašidové maslo a zmes vajec. Cook nie miešanie po dobu 5 minút. Gril pred 5 minútami plná pripravenosť. Omeletu podajte na stôl s ryžou a omáčkou.
