Mexická omeleta s klobásou chorizo a fazuľou – podrobný recept výživové hodnoty jednej porcie: (celkom 4) kalórie 406, celkový obsah tukov 20 g, nasýtených tukov, bielkovín 29 g, uhľohydrátov 30 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoriad: Christopher Testany Čas: 30 min. Obtiažnosť: Ľahké časti: 4 Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 60 g sušené klobásy chorizo, nakrájané na kocky
- 1 stredne červená paprika nasekaná
- 1 korenie jalapeno, kotleta (na odstránenie menšej ostrosti) semená)
- 1 plechovka (400 g). Konzervované fazuľa bez obsahu soľ, vypustite a opláchnite pod vodou
- 3 perie zelenej cibule, nakrájané na krúžky
- 6 veľkých vajec a 2 vaječné bielky
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1 polievková lyžica. drvené kukuričné lupienky (pokiaľ možno nízke) obsah soli)
- 3/4 Čl. hrubo nastrúhaný nízkokalorický syr čedar (približne 90 g)
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé koriandr
- 1 avokádo, vyberte kameň, odstráňte dužinu a nakrájajte na rez plátky
- 2 lyžice. l. nízkokalorická kyslá smotana
Recepty s podobnými prísadami: klobása chorizo, paprika, fazuľa, zelená cibuľa, vajcia, hranolky, syr čedar, koriander, avokádo, kyslá smotana
Príprava receptu:
- Vypečte klobásu na nepriľnavej panvici. stredná teplota 3 minúty, až kým sa klobása nezačne smažiť. Pridajte papriku a jalapeňos, smažte, za občasného miešania ďalších 5 minút. Pridajte fazuľa, napoly zelená cibuľu a pokračujte vo varení, príležitostne miešajte až do zrna nie je úplne zahriate, približne 4 minúty
- Zmiešajte všetky vajcia v miske, 1/4 lyžice. voda a 1/8 lyžičky. soľ a korenie, poraziť do hladka; pridať na panvy s fazuľa a smažiť špachtľou, až kým zmes nie je začne stvrdnúť, približne 2 minúty Pridajte hranolky, syr, polovica koriandra a zostávajúce zelené cibule; pokračuj vo varení miešanie, kým zmes vajec ešte úplne nestvrdne asi 3 minúty
- Dajte omeletu na taniere a vedľa nej položte plátky avokáda. dajte jednu lyžicu kyslej smotany na vrch a posypte zvyškom koriander.
