Orientálne hovädzie mäso s pita šalátom – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 632, celkový obsah tukov 30 g, nasýtených tukov, bielkovín 41 g, uhľohydrátov 49 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoJedlá: Johnny Miller Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 560 g. hovädzí bok nakrájaný na tenké plátky vlákna
- 1/4 Čl. tahini (sezamová pasta)
- 1 lyžička tekvica koláč korenie
- 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
- 2 mleté strúčiky cesnaku
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 3 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať alebo mätu
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 2 stredne nakrájané paradajky
- 3 malé uhorky, ošúpané, jemne nasekané
- Chlieb 4 pita
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, pita chlieb, uhorky, paradajky, cibuľa, cesnak, petržlen, mäta, citrónová šťava
Príprava receptu:
- V miske zmiešajte hovädzie mäso, cibuľu, dochucujúce tekvicový koláč, 2 lyžice. l. citrónová šťava, 1 lyžica. l. olivový olej, 1 strúhaný strúčik cesnaku, 2 lyžice. l. nasekané bylinky, 1 lyžička. soľ a 1/2 hodiny l. čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte. Nechajte mäso uhorka, zatiaľ čo pripravujete šalát.
- V samostatnej miske zmiešajte tahini, zvyšný cesnak a 2 lyžice. l. citrónová šťava, 1 lyžica. l. olivový olej. Pridajte paradajky a uhorky.
- Zohrejte liatinovú panvicu na mierny ohrev na stala sa veľmi horúcou. Lavash namažte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej a mierne opečte po dobu 1 minúty na každej strane. Dajte chlieb pita na tanier. Pridajte mäso v malom množstve a cibuľa na panvici, rozprestretá v jednej vrstve a smažte 2 minúty na každej strane do zlatej farby.
- Podávame mäso a cibuľu na pita chlebe s uhorkovým šalátom. Zhora posypte zvyšnými bylinkami.
