Ossobuco

7 Ossobuco

Obľúbené jedlo talianskej kuchyne. Varte doma, ale je to Pečené mäso sa namočí do šťavy dusená zelenina, lahodne chutná. Vyrábame hovädzie mäso pre tento recept Ukazuje sa, že je jemný a voňavý.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

89

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Jemne opečte na panvici s predhriatym rastlinným olejom nakrájanú cibuľu. Pridajte mrkvu do prúžkov a opečte. Ossobuco
  2. Pridajte zeler a nakrájané strúčiky cesnaku. Miešajte, smažte päť minút. OssobucoOssobuco
  3. Na hovädzej stopke urobte plytké rezy na boku (od deformácia počas vyprážania). Ossobuco
  4. Roll chleba a pretrepte. Ossobuco
  5. Smažte mäso v panvici v rastlinnom oleji po stranách a odložte stranou. Ossobuco Ossobuco
  6. Do zvyšného oleja z mäsa vložte paradajky do kocky (bez skin).
  7. Nalejte víno a vývar. Ossobuco
  8. Zľahka soľ, korenie, pridajte tymianové vetvičky. Ossobuco
  9. Vráťte vyprážané stopky. Ossobuco
  10. Dajte dusenú zeleninu na mäso. Ossobuco
  11. Varte dve hodiny pri nízkej teplote.
  12. Pre petržlen rozdrvte petržlen. Odstráňte žltú z citróna časť postupu.
  13. V miske kombinujte cesnak, kôru, pridajte petržlen a všetko je v poriadku miešať. Ossobuco Ossobuco
  14. Krátko pred pripravenosťou kmyasu pridajte gremolate (časť nechajte gremoláty na servírovanie hotového jedla). Ossobuco
  15. Duste guláš na tanier a dajte omáčku na vrch. Ossobuco
Kľúčové slová:
  • druhý
  • hovädzie mäso
  • domov
  • mäso

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: