Otvorené vaječné a syrové koláče na zemiakovom koláči – podrobné zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie z jedla: Anna Williams Čas: 1 hodina. 25 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 6 – 8 Recepty používajú objemové odmerné nádoby: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 hľuzy zemiakov, šupka
- 3 lyžice. l. olivový olej
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 3 veľké vajcia
- 3 žĺtky
- 2 lyžice. krém s obsahom tuku 10%
- 3/4 Čl. nasekané pažítka
- Štipka čerstvo nastrúhaného muškátového oriešku
- 1,5 lyžice. strúhaný syr fontin alebo syr gruyere (približne 170 g)
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, vajcia, smotana, pažítka, muškátový orech, plnkový syr,
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 230 ° C. Zemiaky nakrájajte na tenké plátky. Vmiešajte olivový olej, soľ a korenie, potom nasaďte plech na pečenie v jednej vrstve. Vložte do rúry a pečte, kým zemiaky nezmäknú, 10 – 15 min. Distribuujte zemiaky 23 cm okrúhle steny, plechovky na koláč, zvyšné plátky položený na dno.
- Porazte vajcia a žĺtky v miske; pridať smotanu pažítka, muškátový oriešok, 1 polievková lyžica. syr, 1/2 lyžičky soľ, korenie chuť a mix. Nalejte zmes na zemiakový koláč a posypte zvyšný syr. Teplota rúry sa zníži na 180 ° C a pečieme koláč, kým náplň v strede nestvrdne, 40 – 50 minút Vyberte koláč z rúry a nechajte ho chladiť 20 minút. potom nakrájame na kúsky.
