Pad Thai s kuracím mäsom a krevetami - Podrobné recepty s fotografiami.

Pad Thai s kuracím mäsom a krevetami – podrobný prijať prípravu. Time: 30 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

110 g. stredne silné ryžové rezance (namočené v teplej vode, kým nezmäkne a nezaťažuje)
110 g. kuracie prsia alebo stehná s kožou a kosti
12 olúpaných a sekaných kreviet (veľkých alebo stredných) veľkosť)
1/2 lyžice. julienne rôzna zelenina (mrkva, žltá cuketa, cuketa)
1 polievková lyžica. l. sójová omáčka
1 polievková lyžica. l. voda
1 polievková lyžica. l. smotanové arašidové maslo
1 lyžička Ázijská chili pasta (napr. Sambal olek)
3 lyžice. l. repkový olej
1 lyžička nasekaný cesnak
1 lyžička nasekaný zázvor
1 polievková lyžica. l. hnedý cukor
1 polievková lyžica. l. jablčný ocot
Plátky rímskeho šalátu na ozdobu
Mung fazuľa na dekoráciu
Vápno na dekoráciu
Čerstvé lístky koriandra na ozdobu
Štiepané arašidy na dekoráciu

Recepty s podobnými prísadami: ryžové rezance, kuracie prsia, krevety, mrkva, žltá cuketa, cuketa, sójová omáčka, cestoviny, jablčný ocot, arašidové maslo, koreň zázvoru, cesnak, hnedý cukor, rímsky šalát, vápno, koriandr, arašidy

Príprava receptu:

V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, vodu, arašidové maslo a chilli pasta. Miešajte do hladka. Mierne zapnuté na vysoké teplo zahrejte veľký wok a nalejte do neho olej z repky olejnej. Keď je olej horúci, dajte cesnak a zázvor a opekajte vzhľad arómy, asi minútu. Pridajte zeleninu, kuracie mäso a krevety, rýchlo opražte, až kým nie sú opečené a vyprážané asi 2 minúty. Pridajte rezance a premiešajte.
Pridajte arašidy / korenené cestoviny, hnedý cukor a jablko ocot. Zamiešame. Varte, kým sa zmes nezahreje, asi 2 Na misku položte nakrájaný rímsky šalát. Podávajte Pad Thai na listy hlávkového šalátu a obloha so sadenicami fazule fazuľovej, plátky limetky, koriandrom a nasekané arašidy.