Pad Thai Thai krevety, ryžové rezance - Podrobné recepty s fotografiami.

Pad Thai krevety, ryžové rezance – podrobný prijať prípravu. Time: 50 min. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

225 g. ploché rezance z thajskej ryže
450 g motýliky zdobené veľké škrupiny
1 balenie (340 g) Kocky 1 cm. Veľmi tvrdé tofu
1/4 Čl. rybia omáčka
1/4 Čl. nerafinovaný cukor alebo turbinadový cukor
1 – 2 lyžice. l. pikantná ázijská chili omáčka (Sambal olek alebo Shriracha)
2 lyžice. l. čerstvá limetová šťava plus limetkové kliny na výzdoba
1/4 Čl. rastlinný olej
4 nasekané strúčiky cesnaku
6 riedko nakrájaných reďkoviek
4 nakrájajte na polovicu pozdĺžne a nakrájajte na kúsky po 2,5 cm. stonka zelenej cibule
1/2 lyžice. nahrubo nasekané pražené arašídy
2 lyžice. sadenice fazule
2 olúpané a nakrájané tenké prúžky korenia jalapenos (červená a zelená)

Recepty s podobnými prísadami: ryžové rezance, krevety, tofu, reďkovky, jalapeňos, rybia omáčka, chilli omáčka, limetová šťava, cibuľa zelený, cesnak, hnedý cukor, arašidy

Príprava receptu:

Rezance namočte do misky s teplou vodou, až kým sa nezmiznú dosť mäkký na to, aby sa delil asi 10 min. V samostatnej miske zmiešajte rybiu omáčku, cukor, chilli omáčku a šťavu vápno. Keď sú rezance mäkké, vypustite vodu a vložte ju späť misa. Misky a ďalšie prísady umiestnite do blízkosti kachlí (táto misa) pripravuje sa rýchlo).
Pri vysokej teplote zahrejte wok alebo veľké na panvicu. Nalejte rastlinný olej, potom položte krevety a smažte rýchlo do ružova, asi 2 minúty. Drážková lyžica krevety preneste do misy a olej nechajte na panvici. Pridať do panvicu cesnaku a tofu, rýchlo opražte do zlatohneda. Pridajte rezance a polievkovú lyžicu. zmesi s rybou omáčkou. Cook podľa Smažte, kým rezance neabsorbujú celú omáčku, asi 3 minúty. ak rezance vyzerajú suché, pridajte až 1/4 lyžice. voda, ale nedávajú rezance premeniť na ovsenú kašu.
Pridajte reďkovky, pažítku a 1/4 lyžice. zmiešajte arašidy. Pridajte zvyšnú zmes s rybou omáčkou. Skúste to pridať korenie (môžete pridať viac vody, limetovej šťavy alebo rýb Krevety vložte späť do panvice a zahrejte asi 2 мин. Preneste zmes na misku, posypte fazuľovými sadenicami, korením jalapenos a zostávajúce 1/4 lyžice. arašidy. Podávame s plátkami vápno.