Tieto pikantné palacinky používajú chutné letná zelenina: mladá kukurica a sladké šťavnaté paradajky. však nie sú hnetené do cesta, ale sú rozložené na povrchu každého z nich Palačinka počas vyprážania. Takže vaše palacinky budú vyzerať ako malé pizza. Veľmi uspokojujúce a plné letných chutí, sú vynikajúce. Vhodný na raňajky alebo obed. A benzínová pumpa „Zelená bohyňa“, varené na základe majonézy, kyslej smotany a veľkého množstva čerstvé bylinky, harmonicky dopĺňajú chuť zeleniny Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
palacinka
- 1 stredne nehybridné paradajkové alebo hovädzie srdce, olúpané jadro a semená a nahrubo nasekané (približne 120 g)
- 1 klas čerstvej kukurice, olúpanej
- 1 a 2/3 Čl. prémiová múka
- 1/4 Čl. kukuričný škrob
- 1/4 Čl. práškový cukor
- 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
- 1 lyžička hrubá soľ
- 0,5 lyžičky mleté čierne korenie
- 1/4 lyžičky sóda
- 1 a 1/4 čl. mlieko
- 3 lyžice. l. (45 g). Roztopené maslo
- 2 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. l. žltá kukuričná múka
Čerpacia stanica “Zelená bohyňa”
- 0,5 lyžice. majonéza
- 0,5 lyžice. kyslá smotana
- 1/4 Čl. čerstvé petržlenové listy + voliteľné na servírovanie
- 1/4 Čl. nasekané pažítka + nakrájané na plátky 5 cm., Na dávanie
- 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 4 veľké čerstvé listy bazalky + niekoľko celých listov na krmivo
- 1 lyžička cestoviny sardely (voliteľné)
- 0,5 lyžičky hrubá soľ
- 1/4 lyžičky mleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, múka kukurica, vajcia, mlieko, kyslá smotana, kukurica, paradajky, sardely, bazalka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 95 ° C. Vyrovnajte plech na pečenie s dvoma utierky na sebe zložené a nasadené v rúre. Hotové palacinky zostanú teplé.
- Nakrájané paradajky opatrne vložte na papierové utierky ich stlačením odstránite čo najviac prebytočnej tekutiny, potom dajte paradajky do misy. Na ostrie kukuričných jadier použite ostrý nôž klas (mali by ste dostať asi 1 polievková lyžica) a zmiešať s paradajky.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, kukuričný škrob, cukor prášok, prášok do pečiva, soľ, čierne korenie a sóda. V inej miske zmiešajte mlieko, rozpustené maslo a vajcia. pridať tekuté prísady na sušenie a miesenie cesta (je to v poriadku, ak v teste bude niekoľko hrudiek). Nechajte ho 5 minút odpočívať.
- Pripravte dresing: medzitým vložte majonézu, kyslá smotana, 1/4 lyžice. petržlen, 1/4 lyžice. pažítka, citrónová šťava, 1 polievková lyžica. l. bazalka, sardela, pasta, soľ a čierne korenie v miske kuchynský robot a porazil pulzný režim ako pranie zmesi špachtľou po stranách misy, až nasekané greeny. Nalejte do misky.
- Zohrejte veľkú nepriľnavú panvicu na mierne teplo. povlak. Vložte 1/4 lyžice na panvicu. so sklíčkom cesta, rozdeľujúcim sa v kruhu s priemerom 11 cm. Opakujte to isté vedľa ďalšej palacinky. Posypte každú palacinku 2 lyžicami. l. zmes kukurica-paradajka, potom každú palacinku posypte na vrch približne 1/4 lyžičky kukuričná múka. Smažte na povrchu z palaciniek nebudú bubliny a spodná strana nebude opečené asi 1,5 minúty.
- Palačinky otočte špachtľou a smažte, kým nezačne zelenina na niektorých miestach smažiť, ale cesto sa na druhej strane ešte nepečie asi 1,5 minúty.
- Vložte palačinky zeleninovou stranou nahor na plech na pečenie rúra medzi dvoma kuchynskými utierkami. Opakujte to isté s zvyšné cesto, zmes kukurica-paradajka a kukuričná múka smažiť všetky palacinky.
- Na každú misku položte 3 palacinky. mrholenie obliekame “zelenú bohyňu” a posypeme každú porciu greeny.
