Vytvorte burrito tak, ako ho varili jaskynní ľudia v kameni storočia, ak to vôbec varili. Pretože inak veľa stratili. Pretože burrito zabalené do listov kapusty je veľmi šťavnatý, chutný a zdravý. A aj keď nie držať sa paleo stravy, taký predjedlo bude stále páčilo jeho ľahkosť a jasný vzhľad. Pripravte vyprážané vaječné polevy, chrumkavá slanina a zelenina a namiesto pšeničného chleba to zabaľte v listoch kapusta. Naparte ich najskôr tak, aby boli stať sa tvárnejším. Podávajte paleo burrito na raňajky alebo vziať so sebou na zdravé desiatu porcie: (celkom 2) Kalórie 320, celkový tuk 20 g, nasýtený tuk proteíny 22 g, uhľohydráty 16 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 30min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 2 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 8 veľkých listov kapusta (približne 300 gramov), prané a sušené
- 4 prúžky údenej slaniny bez cukru
- Štyri vajcia
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná limetová šťava
- 4 plátky avokáda
- Polovica malej červenej papriky nasekanej pásy
- Polovica Serrano Pepper, jemne nasekané
- Nakrájané pol veľké paradajky
- Štvrtina malej červenej cibule, jemne nasekanej
- Listy koriandra
Recepty s podobnými prísadami: kapusta, kapusta, slanina, vajcia, limetová šťava, avokádo, paprika, serrano, paradajky, červená cibuľa, koriandr
Príprava receptu:
- Preložte každý list kapusty na polovicu a stonky strihajte nožom, kým samotný list.
- Naplňte veľký kvetináč 2,5 cm vody. Nasadené na vrchu parník a priviesť vodu do varu. Keď para stúpa a voda začne vrieť, znížte teplo na mierny, dať kapusta, prikrývka a para, kým sa listy nezmenia jemný a pružný, 3 – 4 minúty. Odstráňte z tepla a použite Kliešte položte na plech, aby úplne vychladli.
- V panvici strednej veľkosti s nepriľnavým povrchom smažte slaninu tak, aby bola veľmi umiernená chrumkavé, 4 – 5 minút na každej strane. Dajte slaninu doska potiahnutá papierovou utierkou a vypustená z panvice takmer všetok roztavený tuk, takže zostáva iba 1 polievková lyžica. l. Odbočte oheň zmierniť. Pridajte vajcia, soľ a poter, zoškrabte je od dna a stien panvy silikónovou špachtľou až po vajcia bude pripravený, asi 5 minút. Preneste do malej misky.
- Zmiešajte ďalšiu malú limetkovú šťavu, avokádo, paprika, paradajka a červená cibuľa. Osolíme.
- Zostavte burrito: na rovnú pracovnú plochu usporiadať štyri veľké listy kapusty mierne prekrývajúce sa do tvaru štyri listy, takže získate plachtu s priemerom 30 cm. (Je to v poriadku, ak obal nie je okrúhly). Posypte soľou. Položte na vrch listov asi 7 cm. Od dolného okraja opora 2 cm na každej strane, polovica vajec, polovica zmesi s avokádo a 2 prúžky slaniny. Posypeme koriandrom na vrch a tvar z náplne sú husté. Preložte boky listov nad konce výplne a potom burrito pevne prevlečte zdola nahor. Opakujte so zvyšnými listami kapusty, vajíčkami, zmes avokáda a slaniny. Nakrájajte na polovicu a podávajte.
