Vyprážaný taliansky šalát so šalátom grilovaná zelenina a chlieb. Tento šalát sa môže podávať ako hlavný chod pre štyri alebo ako príloha pre morčacie mäso pre Viac ľudí Hodnota výživy na porciu: (celkom 4) Kalórie 431, celkový tuk 20 g, nasýtený tuk 5 g, proteín 15 uhľohydráty 50 g, vláknina 6 g, cholesterol 29 mg, sodík 1066 мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисČas dosiahnutia: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 120 g. saláma nakrájaná na široké tenké prúžky
- Olivový olej
- 2 lyžičky červený vínny ocot
- 2 lyžičky čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 1 strúčik cesnaku, kotleta
- 3 stredne veľké paradajky nakrájané na polovicu
- 6 zelených cibuľových peria
- 2 veľké papriky nakrájané na štyri časti
- 1 cuketa, nakrájaná na polovicu pozdĺžne
- 1 chlieb (280 g), chlieb Ciabatta alebo akýkoľvek biely krehký chlieb nakrájaný na polovicu pozdĺžne
- 1/2 lyžice. čerstvá bazalka, mäta alebo petržlen, oddelené listy
- Soľ a čerstvo mleté papriky
Recepty s podobnými prísadami: saláma, vínny ocot, citrón šťava, cesnak, paradajky, zelená cibuľa, paprika, cuketa, chlieb ciabatta, bazalka, mäta, petržlen, krutóny
Príprava receptu:
- Pripravte si chlieb a zeleninu: tuk namažte olivovým olejom, zrušil. Potom dochutíme soľou a korením paradajky posypané olivovým olejom. Zrušil. Cibuľové perie, paprika a cuketa zamiešajte v inej miske, soľ a korenie, zalejeme olivovým olejom.
- Varte zeleninu a grilovaný chlieb: predhrievajte gril na strednú teplotu, namažte rošt olivovým olejom Paradajky ploché stranou nadol, smažiť 2 minúty, posúvať plech na pečenie. Potom postupne opečte chlieb a zelenú cibuľu, každá po dvoch minút na každej strane a 4 minúty. papriky a cukety s na oboch stranách. Položte plech na pečenie, aby sa šťava stohovala, nech sa ochladiť.
- Pripravte šalátový dresing: zamiešajte do samostatnej misky 2 polievkové lyžice olivového oleja, vínneho octu, citrónovej šťavy, cesnak, 1/4 lyžičky soľ, ochutíme korením.
- Varte šalátový grilovaný šalát z panzanella: rez cibuľové perie, paprika, cuketa, paradajky a chlieb na plátky. Nalejte šalátová miska. Pridajte čerstvé bylinky, salám, dresing. Soľ a korenie podľa chuti, pretrepanie, nalievanie šťavy z plechu na pečenie.
