Paprikash z ostrieža

15

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 111kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  111kcal

• hodnotenie

• recept

Paprikash je tradičné maďarské jedlo. Pripravené z rôzne výrobky, ale vždy ochutené paprikou a kyslou smotanou. Pokúste sa variť papriku z ostrieža z domácej šťuky, dostatočne chutnú jedlo.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• 2 kg bidlá
• 300 g kyslej smotany
• 300 g cibule
• 25 g papriky
• 30 g múky
• 70 g bravčového tuku
• 30 g masla
• 150 ml bieleho vína
• mletý čierny korenie
• soľ.

1 ч1 ч 111

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Pripravte filé zo šupky, odstráňte semená. Trochu soli.
2. Nalejte plutvy rýb, hlavu a kosti studenou vodou. na ľahko varte vývar. Kmeň cez sito alebo tenká. Trochu soli.
3. Pečiacu misku namažte olejom. Dajte zubáčik. Nalejte nejaký vývar. Formu zakryte fóliou. Vložte do rúry zohriala na 200 stupňov. Duste ryby až do varenia.
4. Nakrájajte cibuľu jemne. Roztopte sa v hlbokej panvici bravčový tuk. Vyprážajte cibuľu.
5. Pridajte papriku do cibule. Nalejte do zásob rýb. dobre miešať. Varte na miernom ohni, kým cibuľa nie je mäkká.
6. Pridajte múku do kyslej smotany. Soľ a korenie. dobre miešať. Pridajte do vývaru.
7. Hotové ryby položte na tanier. Najlepšie varené kyslá smotanová omáčka.

Kľúčové slová:

• paprikash
• ryby
• zubáč