Pocítite chuť domácej americkej letnej zeleniny varením Bobbyho skutočná domáca nakladaná uhorková omáčka Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 8 párkov v rožku recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
- 8 párkov
- Niekoľko druhov horčice (hnedá horčica, chrenová horčica, sladká, korenistá a dijonská horčica)
- kečup
- Hot Dog Buns
- Domáce nakladaná uhorková omáčka (vrátane receptu)
- 1,5 lyžice. jablčný ocot
- 1 lyžička horčičné semená
- 1 lyžička semeno koriandra
- 2 lyžice. l. cukor
- 8 veľkých jemne nasekaných uhoriek nakladaných kôprom (v kyslá alebo kyslá marináda)
- 1 malý pečený, jemne nasekaný, ošúpaný a semená papriky
- 1 malý pečený, jemne nasekaný, ošúpaný a semená žltej papriky
- 1 malá jemne nasekaná biela cibuľa
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé kôpory
Recepty s podobnými prísadami: párky, horčica, kečup, buchty pre párky v rožku, jablčný ocot, horčičné semienko, koriander, uhorka nakladaná paprika, cibuľa, kôpor
Príprava receptu:
- Zohrievajte gril na maximum. Pečieme párky do na oboch stranách nedostanú zlatohnedý odtieň. Dajte každú klobásu do hot dog buchty, pridajte na vrchol vaša obľúbená horčica a domáca nakladaná uhorková omáčka.
-
Domáce nakladaná uhorková omáčka (zeleninový kaviár)
Po varení položte nedeformovateľnú panvicu stredná veľkosť. Vmiešajte ocot, horčicové semená a semená koriander. Položte panvicu na rošt na grilovanie. Varte skôr chvíľu, kým sa zmes nezníži na polovicu a nezhustne. Vyberte panvicu z tepla, pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte obsah, kým nie je všetko nasýtené octovou omáčkou, horčičné a koriandrové semená. Soľ a korenie podľa chuti. Omáčku zakryte a najmenej hodinu pred chladom ju nechajte vychladnúť slúži na stôl.
