Paštrnák pyré môže byť zdravší a menej kalórií. výmena zemiakovej kaše. Zväčšiť textúru zamatovo, varte jednu zemiakovú hľuzu s petržlenom, a poraziť všetko mixérom spolu s kyslou smotanou a maslom, pridanie muškátového orecha, ktorý sa dokonale doplní krémová chuť a aróma prílohy. Puree šľahačom otočí mixér veľmi vzdušné a krémové. Podávame s akýmikoľvek mäsovými jedlami, птицы или рыбы. 
Time:30 minút
recept:
Olúpame a nasekáme 450 g. pastinák a 1 veľká hľuza zemiaky. Vložte panvicu s 2 strúčikmi cesnaku, nalejte voda, soľ a priviesť do varu. Varte do mäkka 20 minút. Odlievajte samostatne 0,5 lyžice. tekutina na varenie, zvyšok vypustite a vrátiť zeleninu na panvicu, pridať zvyšnú tekutinu, 1/3 lyžice. kyslá smotana, 3 lyžice. l. (45 g), maslo, 1 lyžička. soľ, muškátový oriešok podľa chuti. Beat s mixérom, kým hladké. hmota. Pepř podľa chuti. Recepty s podobnými prísadami: paštrnák, zemiaky, muškátový orech, kyslá smotana
