Hrachový gratinovaný artičoky – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 1 5 minút Obtiažnosť: ľahká, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 250 g mrazené artičoky rozmrazovanie
- 1 polievková lyžica. mrazený hrášok, topenie
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. múka
- 1 polievková lyžica. mlieko
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/2 lyžičky citrónová kôra
- Strúhaný parmezán, na sypanie
Recepty s podobnými prísadami: hrášok, artičoky, syr, syr parmezán, citrónová kôra, mlieko, múka
Príprava receptu:
- Roztopte v panvici 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo. Pridá sa múka a mieša sa 1 minútu. Nalejte neustále miešajte mlieko a privarte. Pridajte artičoky, hrášok, soľ a citrónová kôra, priveďte k varu.
- Preneste zeleninu do pekáča a posypte strúhaným syrom. Vložte do predhriatej rúry na 200 ° C a pečte dovtedy zlatá kôra.
