Pečená baklažánová polievka Puree - Podrobné recepty s fotografiami.

Pečená baklažánová pyré – podrobný recept prípravky Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4 – 6) Kalórie 269, celkový tuk 11 g, nasýtený tuk g., Proteíny 12 g., Uhľohydráty 34 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Time: 1 hour. 25 minút Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

2 veľké baklažány rozrezané pozdĺžne na 4 časti
2 veľké paradajky nakrájané na 4 kusy
2 lyžice. l. olivový olej plus trochu na mazanie plech na pečenie
1 stredne silná cibuľa
6 strúčikov cesnaku
5 lyžíc. kuracie mäso, v prípade potreby viac
1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé tymián
1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé koriandr
Chilli korenie podľa chuti
Feniklové vetvičky na ozdobu
Vanilková a kari cukrová vata na servírovanie

Recepty s podobnými prísadami: baklažán, paradajky, cibuľa, cesnak, chilli korenie, feniklové listy, tymián, koriandr

Príprava receptu:

Predhrejte rúru na 230 ° C. 2 plechy na pečenie namažte olivou olej. Položte baklažán na jednu plech na pečenie dole bez šupky, posypeme 1 polievková lyžica. l. olivový olej a soľ. Druhé panvicu dajte paradajky, cibuľu a cesnak so zvyškom 1 lyžica. l. olivový olej (môžete ich napariť). Soľ a korenie. Zeleninu pečieme do mäkka asi 45 minút, prevráťte ju je na plech na pečenie uprostred varenia. Vyberte baklažán dužinu a vložte ju na panvicu, pričom odstráňte prebytočné semená.
Pridajte zvyšnú pečenú zeleninu, kuracie mäso, tymián a koriandrom a privarte k varu na miernom ohni. Znížte oheň na minimum a varte asi 20 minút. Pochladka mierne polievka. v mixéri (ak je to potrebné), kým nebude hladký. Nalejte polievku do panvice a podľa potreby zrieďte vývarom. Soľ, pridajte korenie a chilli. Nalejte do tanierov, ozdobte vetvičky fenikla a karí; pridajte palacinku pre každú porciu dosa. Pred podávaním jedlo ozdobte bavlnenou cukrovinkou.