Miska sa skladá z klobásy, zloženej na polovicu a stočenej do špirály, zeleninové kotlety a cibuľová omáčka na kuracích vývaroch.
Bubble & Squick je pečená kapusta a zemiaky – klasické Britské jedlo z pyrenej zimnej zeleniny, ktoré je tradične pripravené zo zvyškov nedeľnej večere. Pre pravdu konzistencia, ktorú potrebujete použiť asi 60 percent zemiakov, zvyšných 40 percent by malo byť v akejkoľvek inej zelenine: mrkva, ružičkový kel, rutabaga, vodnice, cibuľa, kapusta alebo kapusta kapusta.
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. Obtiažnosť: stredná Porcie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 700 g zemiaky, ošúpané a nakrájané
- 500 g. akákoľvek zimná zelenina (mrkva, ružičkový kel, rutabaga, vodnice, cibuľa, pór, kapusta Savoy atď.), olúpané a nasekané na rovnaké kúsky
- 1 (200 gramov) Balenie gaštanov
- 60 g maslo
- 6 bravčových párkov na vyprážanie
- 6 surových párov z hovädzieho alebo divého mäsa
- Malá banda čerstvých rozmarínových, nasekaných listov
- Muškátový orech, na trenie
- 3 hlavy červenej cibule, olúpané a jemne nasekané
- Niekoľko bobkových listov
- 1 polievková lyžica. l. pšeničná múka
- 1/2 lyžice. balzamový ocot
- 1 polievková lyžica. a 1 polievková lyžica. l. kurací vývar
Recepty s podobnými prísadami: ružičkový kel, zemiaky, rutabaga, gaštany, kupat (párky na smaženie), muškátový orech, bobkový list rozmarín
Príprava receptu:
- Zemiaky a zelenina uvaríme v hrnci vriacej vody 15-20 minút Keď sa uvarí zelenina, vypustite ju a odložte nejaký čas zohrejte olivový olej a 30 g. maslo na veľkej panvici a pridajte gaštany. Keď oni začať syčať, pridávať zemiaky a zeleninu. Zeleninu rozmačkajte lyžičkou panvicu, potom im dajte tvar lievance. Fry v priemere oheň asi 30 min., kontrola každých 5 min. Keď je vyprážané dno otočiť lievance. Zeleninu musíte smažiť.
- Predhrejte rúru a pekáč na 220 ° C. Odskrutkujte bravčové klobásy medzi sebou a rozomleté mäso rozdeľujeme do jedného kusa klobása. To isté urobte s párkami z diviny alebo hovädzieho mäsa. Hladké, aby boli mierne ploché. Tuk s olivami olejom a posypeme čiernym korením, rozmarínom a muškátovým orieškom. Položte klobásy vedľa seba a otáčajte ich ako koleso sladké drievko! Pierce 2 špajdle priečne na klobásy držané pohromade. Odstráňte predhriatú formu na pečenie z rúry. Nalejte olivový olej a pridajte cibuľu. miesto cibuľu klobásy a medzi klobásy vložte bobkový list.
- Pridajte trochu oleja a varte v predhriatej rúre asi 40 min alebo do zlaté a svieže. Keď klobása s cibuľa bude pripravená, mali by byť tiež bublinky a tekvice (hranolky) priprav sa. Ak ešte nie je uvarená, uvarte ju na 5 min. Vložte klobásu na tanier a dajte ju do formy s cibuľkou na sporáku. Znížte teplotu a pridajte múku, balzamový ocot a vývar. Priveďte do varu a nechajte zahustiť na konzistenciu korenie, občasné miešanie, ochutenie.
- Vyberte špajdle a nakrájajte klobásu na kúsky. Podávame pečené s dobrou časťou salámy, lyžičkou cibuľovej omáčky, ak je to potrebné, ozdobte bylinkami ako žerucha.
