Pečená morka

4

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 102.61kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  2h 40 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  102.61kcal

• hodnotenie

• recept

Lahodné domáce morčacie mäso uvarené v rúre. Sprav ju na akomkoľvek sviatočnom stole. Poteší hostí.

Začnime!

Zložky

0/14 prísad

• čerstvé jatočné telo z moriek – asi 3 kg.
• olivový olej – 3 lyžice. l.
• zmäknuté maslo – 3 lyžice. l.
• cibuľa – 1 kus strednej veľkosti
• pálivá paprika – podľa chuti
• mrkva – 1 kus strednej veľkosti
• mletý čierny korenie – 1 lyžička.
• rozmarín -1 lyžička
• citrón – 1 kus
• soľ podľa chuti
• brusnice – 250 g.
• cukor – 1 šálka
• voda – ½ šálky
• petržlen – 1/2 zväzok

2ч 40мин2ч 40мин 102.61

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Jatočné telo vtáka opláchnite studenou vodou. Dôkladne osušte uterák dovnútra a von.
2. Rošt vnútri a von so zmesou soli a mletej čiernej korenie.
3. Mrkvu nakrájajte na kocky, cibuľu na pol krúžok.
4. Miešajte s rozmarínom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Plňte jatočné telo. Potiahnite prívod so závitom alebo špáradlom, aby náplň nespálila.
5. Zviažte krásne nohy a krídla formulár.
6. Morčacie mäso obaľujte omáčkou zo zmesi citrónovej šťavy, olivového oleja a maslo.
7. Položte morku na drôtený stojan a pekáč umiestnite pod odtok tuku.
8. Pečieme v 2 stupňoch. Prvých – 20 minút pri teplote 200 – 220 ° C stupňa. Druhý – pri teplote 160 stupňov, morčacie mäso 2 hodín. Pravidelne musíte zalievať morku rozpusteným tukom nie sušiť vtáka.
9. Turecko s brusnicovou omáčkou. Aby ste to dosiahli, zmiešajte vodu s varíme cukor.
10. Roztriediť bobule, opláchnuť, suché. Nalejte do sirupu.
11. Varte 7 – 10 minút, kým nedôjde k šupke plodov. Dierujte do mixéra a prefúknite sitom. Písanie sa naplní do chladnička pár hodín.