Pečená mrkva a šalotka s olivami a mandľami – podrobné Hodnota výživy na porciu: (celkom 4) Kalórie 309, celkový tuk 23 g, nasýtený tuk 2,5 g, bielkoviny 4 uhľohydráty 22 g, vláknina 5 g, cholesterol 0 mg, sodík 1 165 mg., cukor 11 g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g. mladé mrkvy
- 3 ks cibuľa – šalotka, olúpať a nakrájať na polovicu
- 1/2 lyžice. rozdrvené olivy rozdrviť
- 2 dlhé pomarančové kôry
- 1/3 Čl. solené mandle
- 1/4 Čl. olivový olej
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: mrkva, šalotka, mandle, orechy, olivy, pomarančová kôra
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Zmiešajte mrkvu, šalotky a kôra v olivovom oleji. Dochutíme soľou a korením a položte rovnomerne na plech. Pečieme, kým mrkva a šalotky nezmäknú, 15 – 20 min mrkva a šalotky na servírovacej doske a posypeme olivami a mandle. Podávajte s Chardonnay alebo Merlot.
