Recept na mäsovú pastu s mrkvou, zapečený v духовке. 
Time: 1 hour. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Recepty používajú objemové nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
pate
- 500 g. mleté hovädzie alebo teľacie mäso
- 200 g. varené mrkvové pyré
- 100 g. kyslá smotana alebo smotana
- 1 vajce
- 100 g. strúhanka
- 1 červená paprika
- 1 polievková lyžica. l. sušené pažítka
- 1 lyžička kurkuma (pre farbu)
- Korenie podľa chuti
- Mletý čierny korenie, soľ
registrácia
- 300 g tvrdý syr
- 1 hrsť tekvicových semien (asi 30 gramov)
- 1 polievková lyžica. l. majonéza
krmivo
- Zemiaková kaša alebo akákoľvek zeleninová príloha
Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, mrkva, kyslá smotana, smotana, vajcia, strúhanka, paprika, zelená cibuľa, kurkuma, tvrdý syr, tekvicové semeno, majonéza
Príprava receptu:
- Mleté mäso zmiešame s mrkvovým pyré, kyslou smotanou, vajcom, strúhankou, sušená cibuľa, kurkuma, korenie, mleté korenie a soľ. všetko dobre premiešajte, nechajte pôsobiť 10 minút.
- Lúpaná paprika nakrájaná na prúžky.
- V pekáčke rozložíme časť mletého mäsa, tampón, nasypte nasekanou sladkou paprikou a potom zvyškom. Formu zakrývame fóliou alebo vekom, dáme ju do predhriatej na 200 ° C rúru na 1 h. Na spodnú časť rúry odporúčam položiť široký šálku voda.
- Tekvicové semená sa rozdrvia. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a nalejte do širokej panvice, vodorovne, dajte panvicu na mierne zahrievajte, kým sa syr neroztopí na homogénnu palacinku.
- Vyberieme hotovú rolku z formy a prikryjeme horúcim syrom palacinka, pevne pritlačte palacinku na prebytočný syr odrezaný. Rolku potiahnite majonézou a posypte rozdrvenými semenami. Podávame so zemiakovou kašou alebo s akýmkoľvek zeleninovým prílohou.
