Pridajte do repy trochu cukru, aby ste posilnili svoju vlastnú сладкий вкус. 
Photo of the dish: РайанLiebe Čas: 1 hodina. 25 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Карпаччо
- 4-5 stredne repy, umyté, so zárezmi
- Olivový olej
- 0,5 lyžice. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. soľné vločky
- 1 malá partia zelenej cibule
Vinaigrette dresing
- 1 polievková lyžica. l. horčica
- 2 lyžice. l. citrónová šťava
- 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
- 0,33 čl. olivový olej
vlašské orechy
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 0,5 lyžice. nahrubo nasekané vlašské orechy
- 1 lyžička paprika
Recepty s podobnými prísadami: repa, vločky z morskej soli, vínny ocot, vlašské orechy, paprika
Príprava receptu:
- Pečená repa: Predhrejte rúru na 190 ° C. miesto repa v pekáčke, potom pridajte pohár vody. tesne prikryte fóliou. Pečieme, kým nebude repa ľahká prepichnite špičkou noža, 1-1,5 hodiny, v závislosti od veľkosti repa. Nechajte vychladnúť.
- Pripravte zálievku viniča: V stredne veľkej miske horčica, citrónová šťava a ocot z červeného vína. pomaly zamiešajte v olivovom oleji. Osolíme. Odísť Varte orechy: Predhrievajte panvicu na strednom stupni pridajte olivový olej. Keď sa zahreje (ale nie príliš veľa), položte vlašské orechy a soľ. Mali by ľahko osmažte na oleji. Keď ucítite orechy pridajte papriku a znížte teplotu na minimum. Varte 2-3 minúty za stáleho miešania, až kým matice nie sú mierne zhnednuté. Drain na papierové utierky a odložené.
- Misky (alebo malé taniere) jemne namažte olivovým olejom. Cvičte z červenej repy pomocou papierových utierok, nakrájajte na rez repa na tenké plátky. Položte jednu vrstvu na tanier alebo misku dosky. Posypeme cukrom a soľou vo forme vločiek. liať vinaigrette a obloha s vlašskými orechmi. Cibuľu nakrájajte na kúsky 2 cm a rozprestretá na repe. Recept na krájanie repy.
